Categoria: Cucina italiana

Le olive farcite all`ascolana nascono intorno al 1800 presso le famiglie nobili marchigiane, qui i grandi..

Il termine sciatt in dialetto valtellinese identifica i rospi e forse questo termine vuole esprimere che la forma di queste palline..

L’ideologia di Vissani è quella di essere in grado di garantire agli ospiti un prodotto eccellente immerso..

I tre aggettivi che possono descrivere la cultura culinaria di Gualtiero Marchesi sono “semplice”, “buono” e “bello”..

La pietanza che non manca mai nei pranzi domenicali delle famiglie ischitane è il coniglio, cotto in..

Proprio nel paese di Teglio è presente una vera e propria accademia che valorizza la cucina composta..

Tra le variazioni più famose di questa pietanza abbiamo la â€œcaponatinaâ€, molto più simile però ad una..

Il loro nome e la loro forma si ispirano probabilmente al famosissimo frutto, tra l`altro caratteristico di questa regione..

Inizialmente questo dolce non era altro che un involucro di pasta frolla ripieno di ricotta zuccherata..

I cannelloni sono un piatto tipico delle regioni italiane settentrionali ma la loro diffusione è avvenuta..

Il cibo dei calabresi è caratterizzato per l`essere un cibo genuino e semplice, ma dal sapore intenso..

Questo luogo di straordinaria bellezza offre anche tanti prodotti tipici dai sapori e gli aromi unici e inconfondibili..

Nonostante il loro essere dolci così tradizionali in realtà pare che gli struffoli non siano stati inventati..

Questo prodotto è ormai diffusissimo in tutto il mondo come condimento per la pasta..

Per quanto riguarda la nostra parmigiana napoletana si tratta di un pasto completo, saporito..