Categoria: Cucina italiana

Carne / di admin -

Preparazione Ragù

Questa pietanza nasce in tempi molto lontani, il termine ragù pare provenga dal verbo francese..

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Cucina italiana / di admin -

Olive ascolana

Le olive farcite all`ascolana nascono intorno al 1800 presso le famiglie nobili marchigiane, qui i grandi..

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Cucina italiana / di admin -

Sciatt

Il termine sciatt in dialetto valtellinese identifica i rospi e forse questo termine vuole esprimere che la forma di queste palline..

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