Cucina italiana / di - 20 Maggio 2013
WINE&THECITY a Napoli, 21-25 maggio 2013
Oltre 100 location della città che presentano degustazioni, iniziative ed eventi legati al vino.
Categoria: vino
Armonie dal mondo / di - 25 Gennaio 2013
Sangria bianca
Una delle bevande alcoliche spagnole più famose ed apprezzate in tutto il mondo è la sangria. La sangria tradizionale viene preparata con il vino rosso, ma questa versione prevede l’utilizzo…
Cucina e cultura / di - 19 Gennaio 2013
Pasta alla gricia
Uno dei piatti più famosi della cucina laziale è la Pasta alla gricia, la quale viene considerata come la vera antenata della pasta alla amatriciana. Le similitudini tra la pasta…
Cucina italiana / di - 5 Dicembre 2012
Casarecce con pesto alla siciliana
Oltre al tradizionale pesto alla genovese esiste anche il “pesto alla siciliana”. È un piatto gustoso e fresco, proprio per questo di solito viene servito soprattutto nei mesi estivi, ma…
vino / di - 26 Novembre 2012
Scelta dei calici giusti per il vino
Non basta il vino giusto: per apprezzarne tutte le qualità è necessario scegliere il calice giusto. I nostri consigli
Dolci / di - 25 Novembre 2012
Quale vino scegliere per servire un dolce
Scegliere il giusto vino da abbinare ad un dolce è molto difficile. Di solito la maggior parte delle persone sceglie un vino secco o uno spumante brut perché credono che…
vini italiani / di - 13 Novembre 2012
Caratteristiche vino novello
Con l’autunno torna sulle tavole il novello, ottimo per accompagnare le castagne
vino / di - 22 Ottobre 2012
Piemonte Grandi Vini 2012: a Roma protagonista il Buon Vivere
Il “Nettare degli dei”: questo il nome di una bevanda che ha attraversato i secoli, ma non smette di conquistare gli uomini. A tal proposito, ha preso il via oggi a Villa…
vino / di - 11 Luglio 2012
Enoteca regionale lucana prende forma
In accordo con quanto riportato dal sito Internet della Regione Basilicata, l’approvazione della proposta dell’Assessore rappresenta un passo chiave verso la realizzazione dell’enoteca.
vino / di - 11 Luglio 2012
Vino toscano traina agricoltura regionale
Proprio nell’agricoltura si possono aprire sbocchi occupazionali che al momento tanti altri settori dell’economia non possono garantire a causa dei ciclo congiunturale avverso.
Carne / di - 31 Maggio 2012
Gnocchetti al sugo d’agnello
Un’ottimo primo piatto a base di pasta si può realizzare condendo dei buoni gnocchetti con un succulento ragù di agnello e fave.
Dolci / di - 11 Maggio 2012
Ciliegie al vino rosso
La ricetta, deliziosa e raffinata, delle ciliegie al vino rosso ed al Porto.
Carne / di - 13 Aprile 2011
Ricetta brasato classico
Il brasato al barolo è una ricetta tipica piemontese, in cui la carne di bovino viene fatta cuocere a fuoco lento con le spezie e il vino che da il nome a questa ricetta.
Cucina italiana / di - 27 Aprile 2010
Cucina delle Langhe
Una cucina forte e ricca, sofisticata e creativa caratterizza il sapere culinario delle Langhe, la regione piemontese distesa tra le province di Asti e Cuneo.
