Categoria: vino

WINE&THECITY a Napoli, 21-25 maggio 2013

Oltre 100 location della città che presentano degustazioni, iniziative ed eventi legati al vino.

Sangria bianca

Una delle bevande alcoliche spagnole più famose ed apprezzate in tutto il mondo è la sangria. La sangria tradizionale viene preparata con il vino rosso, ma questa versione prevede l’utilizzo…

Pasta alla gricia

Uno dei piatti più famosi della cucina laziale è la Pasta alla gricia, la quale viene considerata come la vera antenata della pasta alla amatriciana. Le similitudini tra la pasta…

Casarecce con pesto alla siciliana

Oltre al tradizionale pesto alla genovese esiste anche il “pesto alla siciliana”. È un piatto gustoso e fresco, proprio per questo di solito viene servito soprattutto nei mesi estivi, ma…

Scelta dei calici giusti per il vino

Non basta il vino giusto: per apprezzarne tutte le qualità è necessario scegliere il calice giusto. I nostri consigli

Quale vino scegliere per servire un dolce

Scegliere il giusto vino da abbinare ad un dolce è molto difficile. Di solito la maggior parte delle persone sceglie un vino secco o uno spumante brut perché credono che…

Caratteristiche vino novello

Con l’autunno torna sulle tavole il novello, ottimo per accompagnare le castagne

Vin Brulè

Bevanda ottima per riscaldarsi e come cura per il raffreddore, il vin brulè è una gustosa preparazione a base di vino rosso, spezie e zucchero

Piemonte Grandi Vini 2012: a Roma protagonista il Buon Vivere

Il “Nettare degli dei”: questo il nome di una bevanda che ha attraversato i secoli, ma non smette di conquistare gli uomini. A tal proposito, ha preso il via oggi a Villa…

Enoteca regionale lucana prende forma

In accordo con quanto riportato dal sito Internet della Regione Basilicata, l’approvazione della proposta dell’Assessore rappresenta un passo chiave verso la realizzazione dell’enoteca.

Vino toscano traina agricoltura regionale

Proprio nell’agricoltura si possono aprire sbocchi occupazionali che al momento tanti altri settori dell’economia non possono garantire a causa dei ciclo congiunturale avverso.

Gnocchetti al sugo d’agnello

Un’ottimo primo piatto a base di pasta si può realizzare condendo dei buoni gnocchetti con un succulento ragù di agnello e fave.

Ciliegie al vino rosso

La ricetta, deliziosa e raffinata, delle ciliegie al vino rosso ed al Porto.

Ricetta brasato classico

Il brasato al barolo è una ricetta tipica piemontese, in cui la carne di bovino viene fatta cuocere a fuoco lento con le spezie e il vino che da il nome a questa ricetta.

Cucina delle Langhe

Una cucina forte e ricca, sofisticata e creativa caratterizza il sapere culinario delle Langhe, la regione piemontese distesa tra le province di Asti e Cuneo.