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Un’idea originale per un antipasto, utilissima soprattutto nel caso in cui si abbiano degli avanzi di cibo che si desidera riutilizzare creativamente, potrebbe essere quella di dorare alcune fette di pane stantio, sia esso vero e proprio pane piuttosto che semplice pan bauletto o pan carré, così da realizzarne dei croccanti crostini sui quali adageremo, al momento di servire, la nostra salsa di pomodoro, naturalmente anch’essa casereccia, aromatizzata, però, con abbondante zenzero, spezia orientale che contribuirà a dare gusto e particolarità al nostro piatto.

Vediamo senz’alcun altro indugio, dunque, come preparare i nostri crostini caserecci speziati al pomodoro.

Continua a leggere: Crostini speziati al pomodoro

I piatti di molluschi, un poco esotici, un poco afrodisiaci, un poco raffinati, costituiscono il must delle festività correlate a San Valentino, la festa del 14 febbraio che vede protagonisti tutti gli innamorati di tutto il mondo.

Le cozze al curry, inoltre, sono di immediata preparazione e potrebbero costituire la soluzione a qualsiasi problema nel caso in cui, impegnati con i consueti obblighi lavorativi o sociali, oppure ancora nel caso in cui, per un qualsiasi motivo, non si sia riusciti a preparare la cena perfetta, giacché rappresentano una delle migliori e più gustose ricette last minute che si potrebbero trovare navigando sul web.

Vediamo, dunque, come preparare questo delizioso e veloce piatto.

Continua a leggere: Cozze al curry di San Valentino

Non molti sanno che, tra tutti gli alimenti facilmente reperibili in commercio, il sedano, in particolare la versione che siamo soliti definire quale sedano rapa, sarebbe tra i più afrodisiaci, capace dunque, secondo le credenze popolare tramandate di generazioni in generazione, di esaltare la libido che, proprio dall’assunzione di particolari alimenti, verrebbe in maggiori quantità rilasciata dal corpo umano.

Perché non pensare, dunque, ad una ricetta contenente quest’alimento quale antipasto della romantica e sensuale cena di San Valentino che molti vivranno il prossimo 14 febbraio 2012, così da cominciare la serata nel migliore dei modi possibili proseguendo poi, per esempio, con un altrettanto afrodisiaco pollo al miele ad all’aceto balsamico ed una mousse ai frutti tropicali?

Continua a leggere: Chips di sedano rapa per San Valentino

Questa ricetta, che vi abbiamo proposto quale antipasto di un menu economico per il Cenone Natalizio, è un piatto ideale per differenti e validissimi motivi.

Innanzitutto, come si può facilmente intuire, presenta un costo assolutamente irrisorio che, nel caso in cui si sia capaci di preparare artigianalmente la pasta sfoglia, si annulla quasi completamente.

Inoltre è un piatto estremamente leggero e salutare, poiché privo di condimenti e cotto al forno. Infine si potrebbe affermare come la sua realizzazione, una volta che si sia ottenuta la pasta sfoglia, sia estremamente facile e veloce tanto che, in caso di emergenza, si prepara in meno di 30 minuti considerando preparazione, cottura ed eventuale raffreddamento.

Vediamo, dunque, come preparare questo vantaggioso piatto.

Continua a leggere: Ricetta veloce stelline di pasta sfoglia

Dopo esserci a lungo soffermati sulla preparazione delle più gustose ed interessanti ricette del nostro menu vegetariano per il Cenone Natalizio è d’obbligo, con la medesima premura, descrivere le portate più succulente del nostro menu economico per il Cenone Natalizio cominciano dalla realizzazione di questo fresco antipasto di mozzarella aromatizzata allo zafferano.

Il risultato, speziato ma delicato, sorprenderà, grazie ai propri aromi orientali, il palato di ogni commensale, stuzzicandolo e rendendolo pronto ad accogliere le importanti portate che seguiranno.

Continua a leggere: Bocconcini di mozzarella aromatizzati allo zafferano