primi / di - 22 Settembre 2014
La tradizione italiana in merito ai primi piatti è davvero ricca. Ed è sempre un piacere riscoprirla. Come quando si utilizzano le specialità di pasta locali per realizzare dei primi…
primi / di - 25 Agosto 2014
Che ne dite di comprare oggi delle zucchine da agricoltura biologica e diversi etti di pasta fresca fatta a mano? La ricetta che vogliamo preparare è infatti un primo piatto…
Cucina italiana / di - 6 Luglio 2014
Le orecchiette sono uno dei piatti tipici della tradizione italiana, pugliese in particolare, anche se vengono utilizzate in molte altre regioni. D’estate si prestano alla preparazione di ricette veloci, magari…
primi / di - 21 Febbraio 2014
Uno dei piatti che non si possono non assaggiare in caso di un viaggio in Puglia sono le orecchiette con le cime di rapa, un primo davvero gustoso e saporito….
Cucina sana / di - 28 Giugno 2013
Una ricetta molto gustosa, fresca e soprattutto semplice da preparare sono le Orecchiette alle erbe aromatiche. Questo piatto è realizzato preparando una crema di burro e erbe aromatiche quali il…
Cucina italiana / di - 9 Marzo 2013
Mangiare un piatto caldo in estate a volte può risultare molto difficile, soprattutto se si tratta di una prima portata. Proprio per questo in molti preparano prime portate fredde quali…
Cucina italiana / di - 16 Agosto 2011
Le ricette tradizionali di Ode Al Vino rivelano la preparazione delle orecchiette alla materana.
primi / di - 8 Novembre 2010
Oggi vediamo come cucinare un primo piatto di pasta tipico della Regione Puglia, ossia le orecchiette con le cime di rapa.
primi / di - 27 Settembre 2010
Oggi andiamo a cucinare le orecchiette con zucca e broccoletti.
