contorni
Ricetta tradizionale funghi in graticola
Continuando nel solco delle ricette tradizionali presentatevi da Ode al Vino, l’unico luogo nel quale trovare le ricette tipiche di…
Tag: Cucina italiana
Ristoranti
Ricetta tradizionale anguilla allo spiedo
Dopo avervi presentato la scamorza al forno, desideriamo spiegarvi come preparare l’anguilla arrosto allo spiedo, anche questo una delle tipiche…
Cucina italiana
Ricetta tradizionale scamorza al forno
Le scamorze affumicate cotte nel forno e servite sopra una fetta calda di pane casereccio sono davvero ottime.
Cucina italiana
Ricetta tradizionale tortiera di sarde
La tortiera di sarde, composta essenzialmente di sarde e pangrattato, è un tipico piatto estivo pugliese, facile e gustoso.
Cucina italiana
Ricetta tigelle
La crescentina modenese, conosciuta anche con il nome di tigella, è un prodotto agroalimentare che viene preparato soprattutto in prossimità…
Molluschi
Ricetta calamari ripieni
La ricetta di oggi invece saranno i calamari ripieni con mollica di pane, prezzemolo e acciughe...
Cucina italiana
Ricetta insalata di riso
L'insalata di riso è un piatto fresco ideale per la bella stagione perché oltre ad essere un primo leggero può…
Cucina e cultura
Ricetta pizza napoletana
>La pizza rotonda fatta in casa è una delle ricette sicuramente più apprezzate da grandi e piccini perché racchiude in…
Cucina italiana
Pasta fillo
La pasta fillo o Phyllosi chiama in questo modo perché è un particolare tipo di pasta sfoglia che si combina…
Cucina italiana
Ricetta frittata di verdure al forno
La frittata di verdure al forno è una ricetta facilissima da preparare, ma soprattutto leggera perché al posto della tradizionale…
Cucina italiana
Ricetta Strudel con prosciutto crudo asparagi e brie
Lo strudel con prosciutto crudo, asparagi e brie è sicuramente un piatto molto leggero e veloce da preparare, così da…
Cucina italiana
Ricetta ravioli all’ischitana
Oggi vi consigliamo un piatto della tradizione italiana: i ravioli all'aschitana.
ricette
Ricetta pizza al taleggio, cipolle rosse e noci
La pizza al taleggio, cipolle rosse e noci è un piatto molto semplice da preparare, ma soprattutto veloce.
Cucina italiana
Ricetta tortelli di Carnevale
In previsione della festa di Carnevale, vi proponiamo la ricetta dei Tortelli, le famose frittelle milanesi, che vengono preparate per…
Cucina italiana
Ricetta Cassoeula
La casseola è un piatto invernale tipico della cucina lombarda, preparata con carne di maiale e verze.
