Cucina e cultura
Castagnaccio toscano
La ricetta di un classico piatto povero toscano, il castagnaccio
Tag: castagne
Dolci
Frittelle di castagne
Un dolce inverale molto gustoso e semplice da preparare sono le Frittelle di castagne. L’impasto viene realizzato con della semplice…
Dolci
Meringhe alle castagne con cacao amaro
Meringhe con castagne tritate e cacao amaro: una variante autunnale delle classiche meringhe
antipasti
Pasticcio autunnale con funghi, zucca e castagne
Il tortino autunnale con zucca, castagne e funghi con ingredienti di stagione
Dolci
Semifreddo di castagne
Facile e di sicuro effetto: il semifreddo di castagne con cuore di ganache
cucina francese
Ricetta Mont Blanc
Scenografico e calorico, il Mont Blanc è un dolce fatto di marroni e meringhe
secondi
Ricetta salsiccia con castagne e funghi
Come preparare un gustoso secondo piatto di salsicce, castagne e funghi da servire nel corso del cenone natalizio.
Dolci
Ricetta Marron Glacè
La preparazione è abbastanza lunga e laboriosa e ci sono diverse ricette e scuole di pensiero anche se noi abbiamo…
ricette
Marmellata di castagne
La marmellata di castagne è forse quella che più ricorda la fredda stagione invernale e aiuta senza dubbio..
ricette
Castagnaccio: ricette con le castagne
Il castagnaccio è un delizioso dolce appartenente alla tradizione toscana, preparato con castagne, uvetta, pinoli e aromi..
