Piatti internazionali
Ricette dal mondo, il chili con carne
Cosa preparare al posto del tradizionale spezzatino di carne? Se ai vostri commensali piacciono i sapori decisi e speziati, un’idea…
Risultati per “chili di carne”
Cucina messicana
Ricetta chili con carne
Il chili con carne è un piatto tipico della cucina messicana...
Cucina e cultura
Cos’è la carne di Vicciola e dove si può mangiare
La carne di Vicciola è una carne tipicamente italiana, che deriva da una razza bovina allevata in Piemonte. È dunque…
Dolci
Dolci di Carnevale, il migliaccio napoletano
Pronti alle grandi abbuffate del Carnevale? C’è già chi si mette le mani nei capelli al solo pensiero dei chili…
Cucina e cultura
Il brodo per gli ammalati secondo la ricetta di Artusi
Abbiamo iniziato ad introdurre l’opera di Artusi, considerata un caposaldo della cultura culinaria tricolore. Le prime ricette e l’introduzione è…
Carne
Ricetta manzo piccante alla paprika
Il manzo piccante è un piatto tipico della tradizione messicana, in cui si uniscono la polpa di manzo tritata ad…
vini italiani
Abbinamento e Lezioni di Lambrusco
L'ampia gamma di vini Lambrusco offre ampio spazio per accompagnare pasti sia locali che internazionali, rinfrescando anche il palato.
Carne
Cosciotto di agnello al forno con ripieno alle mandorle
Il cosciotto di agnello ripieno al forno è una delle ricette più tradizionali della Pasqua, e quindi è una di…
Carne
Come si preparano le costine rosse con riso al granchio
Gli svizzeri sono noti nel mondo per le banche, per il formaggio e anche per gli orologi ma non tutti…
secondi
Come si prepara il pollo in fricassea
Sul sito dell’EXPO ci sono moltissime ricette ma non sempre è semplice appropriarsi di quella giusta. Il pollo in fricassea,…
secondi
Involtini di cavolo alla maniera rumena, come si preparano
Questo è uno dei piatti tradizionali della Romania, il cui nome originale è Sarmale. Viene realizzato con il cavolo in…
Cucina e cultura
Come si prepara la Timpana Maltese
Tradizionalmente servito a Natale come piatto principale, la Timpana è la regina della cucina maltese. Questa ricetta mi è stata tramandata…
Carne
Il brasato, una tecnica di cottura molto particolare
Con il termine brasato in genere si fa riferimento ad un alimento cotto lentamente in un recipiente coperto. Bisogna però…
natale
Idee pranzo di Natale: tacchino brasiliano con ripieno di ”farofa”
La tipica cena di Natale brasiliana è composta da alimenti che provengono da tutto il mondo. Il tacchino arrosto, per…
pesce
Idee cenone: stufato di pesce con patate e panna acida
Il cenone del 24 dicembre è sempre associato alle portate a base di pesce ma per non fare le solite…
