Un appetitoso condimento che renderà speciale ogni tipo di piatto. Ideale accompagnamento per jacket potato o per una cruditè di verdure, superlativo su una grigliata di pesce e, perché no, spalmato su una bruschetta.
Dalla Germania con gusto, fino alle nostre tavole, anche se diciamolo: non è che la cucina italiana manchi di spunti interessanti.
Ingredienti
- 100 grammi di Pomodori secchi sott’olio
- 250 grammi di Panna acida
- 30 grammi di Mandorle, tritate
- 2 cucchiai da tè di Succo di limone
- 2 cucchiai da tè di Rosmarino, tritato
- 1 pizzico di Sale
- 1 pizzico di Pepe nero
Preparazione
- Scolare i pomodori e tagliarli a pezzetti. Mescolare la panna acida con pomodori, mandorle, succo di limone, rosmarino e pepe, regolare di sale.
- Conservare in frigorifero fino al momento di servire.
