roast beef al sale

In passato abbiamo già avuto modo di cucinare il roast beef sotto forma di roast beef all’inglese, decisamente molto gustoso in grado di decorare i vostri secondi piatti, magari contornati da delle patate novelle al forno.

Oggi vi voglio invece consigliare il roast beef in crosta di sale o più semplicemente roast beef al sale. La preparazione è semplice e anche se dovrete usare circa 4 kg di sale durante la cottura, vi assicuro che non diventerà salato, quindi non preoccupatevi di abbondare col sale.

Il roast beef al sale è un piatto gustoso, ma anche molto appariscente per via della crosta di sale che si crea durante la cottura. Andiamo a vedere gli ingredienti per cucinare il roast beef al sale.


Continua a leggere: Roast beef al sale

0 | 2 novembre 2009 | Carne | | | |