zuppe e minestre / di - gennaio 21, 2017
Vellutata di funghi e zucca
Quando fa freddo non c’è niente di meglio di un piatto caldo e confortevole. Noi vi proponiamo la vellutata di funghi e zuppa perché ci sembra il piatto ideale per…
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zuppe e minestre / di - ottobre 24, 2016
Vellutata di zucca, come si prepara
La zucca è senz’altro un ingrediente importante nella cucina autunnale, per via del fatto che la zucca è nutriente, leggera e di stagione. Ecco come portarla in tavola con una…
Cucina italiana / di - ottobre 6, 2016
Frittelle di zucca salate o dolci?
Siamo ad ottobre e Halloween si avvicina. Meglio iniziare ad impratichirsi con le ricette a base di zucca. Dopo aver visto come si preparano gli gnocchi di zucca senza patate,…
ricette / di - ottobre 6, 2016
Gnocchi di zucca, come prepararli velocemente
Tra oggi e domani abbiamo la possibilità di sperimentare nuove ricette con la zucca, un ortaggio di stagione che con la sua dolcezza può rivoluzionare quel che succede in tavola….
Torte Salate / di - settembre 28, 2016
Torta salata alla zucca, come si prepara?
Ottobre è alle porte e non manca l’occasione di portare in tavola qualcosa di squisitamente autunnale. In attesa di giorni più freschi, possiamo dedicarci ad una torta salata a base…
primi / di - novembre 12, 2015
Rigatoni zucca, salsiccia e funghi
Rigatoni zucca, salsiccia e funghi, e chi più ne ha, più ne metta. Sembra che non appena le temperature si abbassano, sia necessario caricare i piatti di sapori forti e…
ricette / di - ottobre 31, 2015
Halloween in tavola, la vellutata di zucca
È Halloween e molti lavorano, ma questo non esclude la possibilità di dedicarsi nel pomeriggio o in serata, alla preparazione di un piatto a base di zucca. La potete fare…
ricette / di - ottobre 31, 2015
Halloween in tavola, la zucca impanata
È Halloween e molti lavorano, ma questo non esclude la possibilità di dedicarsi nel pomeriggio o in serata, alla preparazione di un piatto a base di zucca. La potete fare…
ricette / di - ottobre 1, 2015
Autunno andiamo è tempo di polpette di zucca
Un secondo piatto caldo, un antipasto sfizioso, una leccornia per palati fini che amano sfruttare a pieno i prodotti della stagione autunnale. Dopo esserci divertiti con la torta in padella,…
secondi / di - ottobre 28, 2014
Halloween, la ricetta per la parmigiana di zucca, mostruosamente buona
Sta per arrivare Halloween e benché non crediate in questa tradizione, il periodo è quello che è e la zucca va di moda. Non serve che vi piaccia decorarla. L’importante…
primi / di - ottobre 13, 2014
Ricette d’autunno – Polenta con ragù di zucca
Ecco una ricetta tipicamente autunnale! Cosa sa infatti più d’autunno di una bella zucca, soprattutto quando è usata per la preparazione di un saporito ragù per condire una polenta gialla?…
primi / di - ottobre 3, 2014
Ricette autunnali – Risotto alla zucca con le mandorle
La zucca è uno degli ortaggi più comuni di questo periodo autunnale. Ha numerose proprietà e si presta alla preparazione di molte ricette. La zucca infatti è ad esempio l’ideale…
guide / di - settembre 26, 2014
Cosa comporta mangiare la zucca
La zucca è uno dei grandi ortaggi della stagione autunnale. All’interno della cucina italiana viene ritenuta una verdura appartenente alla cucina regionale e popolare, ma tra i fornelli si presta…
guide / di - settembre 20, 2014
Come scegliere, cucinare e conservare la zucca
La zucca è uno degli ortaggi più tipici del periodo autunnale. E’ anche uno degli ortaggi più grandi che è possibile trovare nell’orto, ma la verità è che di zucche…
guide / di - settembre 17, 2014
Come si pulisce la zucca
Sta arrivando a grandi passi l’autunno e si comincia a parlare di uno dei suoi tipici e più attesi prodotti dell’orto. La zucca! Sì, proprio la grande e bella zucca…