Le ali di pollo alle erbe, infatti, sono un piatto veloce da preparare ma, allo stesso tempo, molto saporito ed adeguatamente speziato.
IL POLLO
► Alette croccanti di pollo al curry
► Involtini di pollo con salsa di senape e miele
► Pollo alle erbe con riso e funghi
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
– 1 kg di ali di pollo
– 50 gr di farina
– 15 gr di paprica
– 1/2 bicchiere di vino bianco
– olio extravergine d’oliva
– salvia
– rosmarino
– sale
TEMPI DI PREPARAZIONE
– Tempo di preparazione: 10 min
– Tempo di cottura: 20 min
– Tempo totale: 30 min
– Comincia con il porre il testo romagnolo sui fornelli accendendo una fiamma molto bassa
– Mescola, a questo punto, la farina con la paprika ed un pizzico di sale
– Infarina le ali di pollo e ponile sul testo romagnolo
– Cuoci le ali di pollo, a questo punto, per circa 20 minuti
– Aggiungi, infine, la salvia ed il rosmarino
– Regola di sale e pepe
– Sfuma con il vino bianco e porta a cottura
– Servi le ali di pollo alle erbe
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