Ricetta gnocchi di patate Bimby

di Cristina Baruffi Commenta

Vediamo insieme gli ingredienti per preparare gli gnocchi di patate con il Bimby.

Gli gnocchi di patate sono un primo piatto ideale per condividere qualche momento di convivialità con la propria famiglia, ma visto che si tratta di un prodotto che si apprezza meglio se fatto a mano ci rendiamo conto che non tutti hanno la possibilità di dedicare molto spazio alla cucina.
Da qualche mese proponiamo ai nostri fedeli lettori alcune ricette con il Bimby, un robot multifunzione che permette di ridurre considerevolmente i tempi per la preparazione di piatti elaborati.
Vediamo insieme gli ingredienti per preparare gli gnocchi di patate con il Bimby.


– 700 g di patate pelate a pezzi
– 300 g di farina
– 100 g di acqua
– un uovo piccolo intero

Inserire nel boccale la farfalla, aggiungere le patate pelate a pezzi nell’acqua calda e cuocere per 17 minuti vel. 1 a 100°.
Lasciare in autocottura ancora per 10 minuti poi togliere la farfalla e incorporare al composto la farina e l’uovo spatolando per pochi secondi a vel 5.
Togliere la pasta dal boccale, formare gli gnocchi e procedere alla classica cottura.

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