Cucina italiana / di - 26 Agosto 2014
Cosa è possibile fare per conservare i sapori dell’estate il più a lungo possibile? Un’idea abbastanza originale è quella di metterli…in un barattolo! Le conserve ci permetto infatti di far…
Dolci / di - 7 Agosto 2014
Il tema di oggi in cucina sarà la contaminazione. Perché non preparare ad esempio un dolce estivo a base di verdure? La ricetta che oggi vi proponiamo sfrutta il persistente…
ricette / di - 11 Gennaio 2013
Uno dei prodotti più amati e venduti in campo industriale sono le Chips, ovvero le patatine fritte rotonde. Furono inventate nel 1853 da George Crum, un cuoco americano, che per…
pane / di - 24 Marzo 2012
Ecco come preparare un veloce e classico primo piatto della tradizione nostrana.
Cucina e cultura / di - 29 Agosto 2011
La ricetta tradizionale del soffritto.
Armonie dal mondo / di - 30 Marzo 2009
L’avgolemono è una zuppa greca a base di brodo, uova e succo di limone. La parola greca significa proprio questo..
Cucina sana / di - 14 Febbraio 2009
Il sedano è una pianta tipica del Mediterraneo, ricca di proprietà nutritive; questo vegetale contiene, infatti..
