Le cipolle sono bulbi che possono essere mangiati cotti o crudi e che sono indispensabili per poter preparare soffritti e per sughi e risotti.
Le cipolle sono ottime anche al forno o ripiene, ma anche fritte. Oggi proponiamo la ricetta degli anelli di cipolle, altrimenti detti in inglese onion rings. Facilissimi da preparare gli anelli di cipolla vengono fritti in una pastella particolare. Ottimi come antipasti o per accompagnare un aperitivo.