contorni / di - marzo 6, 2017
Patate ripiene al formaggio e prosciutto crudo
Le patate ripiene al formaggio e prosciutto crudo sono un invitante contorno che in realtà i può considerare un piatto unico. Non è di certo il massimo della leggerezza ma…
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antipasti / di - gennaio 20, 2017
Torta salata al radicchio e scamorza
La torta salata al radicchio e scamorza è un piatto semplice, facile, economico. Starebbe benissimo sulla tavola di un aperitivo, la potreste servire come antipasto ma anche come piatto unico…
ricette / di - marzo 11, 2015
Crespelle di radicchio e scamorza
Il radicchio è molto buono e altrettanto amaro e se si cercasse anche su internet un abbinamento di questa verdura si troverebbero tantissimi consigli con aggiunta di scamorza o gorgonzola….
secondi / di - settembre 23, 2014
Ricette al forno – Melanzane al cartoccio
Oggi è il primo giorno di autunno e sicuramente a molti di voi sarà già tornata la voglia di rimettere le mani in pasta e di riaccendere il forno. Se…
secondi / di - agosto 9, 2014
Ricette estive – Frittata al forno con fiori di zucca
Avete mai provato le frittate fatte al forno? Quando si deve cucinare per tante persone – tra un po’ ad esempio è Ferragosto! – le frittate al forno sono un’ottima…
secondi / di - luglio 11, 2014
Ricette estive – Frittata millefoglie
La frittata è una delle preparazioni base in cucina. E’ infatti quasi per tutti la prima ricetta che si “impara” a cucinare. Ma se siete ormai stanchi della solita frittata…
Cucina e cultura / di - maggio 1, 2012
Zucchine e scamorza al forno
Ecco come preparare alcune zucchine ripiene di gustosa scamorza.