Armonie dal mondo
Riso alla Cantonese
Questa sorta di risotto fritto, è un cibo semplice, gustoso, non molto calorico, adatto anche a coloro che si mostrano..
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Piatti internazionali
La fondue (fonduta) al formaggio
seguito strofinate il Caquelon con l'aglio e ponetelo su una fiamma bassissima..
Armonie dal mondo
Il pastitsio (pasticcio) greco
La pasta si sa è una bontà italiana rinomata in tutto il mondo e in Grecia, si sono inventati un…
primi
Spaghetti con mandorle, gamberetti e fiori di zucca
la consistenza croccante delle mandorle che si alterna al gusto delicato e morbido dei fiori di zucca ed a quello..
Cucina italiana
Zimino di ceci, una ricetta dalla Liguria
In Liguria con il termine “zimino†si intende qualsiasi tipo di pietanza che contiene bietole..
Cucina italiana
Ragù alla Bolognese
Ma noi che conosciamo bene i nostri sapori italiani preferiamo prepararlo fresco e con ingredienti di prima qualità ..
Cucina italiana
Tortellini emiliani
Scottiamo in acqua bollente, scoliamo, e poniamo infine nella pentola col brodo, a fuoco moderato, per circa un minuto..
Cucina italiana
Saltimbocca alla romana
Questa prelibata seconda portata, il cui nome già da solo basta a fare venire l`acquolina in bocca, appartiene..
Cucina italiana
Ricetta carbonara
Prima portata di facile preparazione, questa pietanza è una prelibatezza tipica della tradizione della cucina romana...
