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Ricette pasquali, abbacchio a scottadito
La Pasqua è un periodo particolarmente ricco di ricette tipiche. Non solo dolci, come la colomba o la pastiera,…
Tag: ricette pasquali
Cucina italiana
Ricette pasquali, la crescia o pizza al formaggio
Continuiamo la nostrarassegna sulle ricette pasquali con la crescia, ovvero una pizza al formaggio tipica delle Marche e delle…
Dolci
Ricette pasquali, la colomba
Sulle tavole imbandite per il periodo pasquale non può certo mancare la colomba, un dolce tipico della tradizione gastronomica…
Cucina italiana
Ricette pasquali, la torta pasqualina
Ogni regione italiana ha i suoi piatti tipici per la Pasqua. A Napoli, ad esempio, le ricette pasquali per eccellenza…
Dolci
Ricette pasquali, la pastiera napoletana
Oltre al casatiello, tra le ricette pasquali più tipiche della tradizione napoletana c’è la pastiera, un dolce particolarmente profumato che…
Cucina italiana
Ricette pasquali, il casatiello napoletano
Tra poco meno di un mese sarà Pasqua ed è quindi ora di iniziare a pensare al menù per i…
ricette
Maghiritsa: zuppa pasquale greca
Oggi ho deciso di suggerirvi un piatto tipico della tradizione greco-ortodossa, da preparare domani sera per celebrare la Pasqua..
Carne
Lombetto d’agnello confit al Pinot Nero
Per la preparazione di questo piatto sarà necessario utilizzare anche un cucchiaino di miele di castagno..
pesce
Capesante gratinate al burro salato
In una padella antiaderente scaldate il burro avanzato e fate saltare le capesante col Gewurztraminer velocemente. Fatto ciò, scolate..
Cucina e cultura
Lo Scalcione
Lo scalcione è una pizza tipica della Puglia, ripiena di olive, porri, capperi e alici salate. Questo piatto viene servito…
Cucina italiana
Carrè d’agnello al Cannonau e Ribes
Tra poco si festeggerà la santa Pasqua e come vuole la tradizione molti fedeli preferiscono sacrificare un piccolo..
