Cucina e cultura / di - Giugno 21, 2013
Una ricetta molto golosa, tipica della regione Lazio, è il Gelato di ricotta di pecora con gocce di cioccolato. La realizzazione di questa ricetta è molto semplice ed occorrano circa…
Cucina italiana / di - Maggio 25, 2013
La Marmellata d’uva fragolina è una ricette molto gustosa e soprattutto semplice da realizzare. Le marmellate vengono prodotto in tutta l’Italia anche se la regione reggina della produzione di questa…
Cucina e cultura / di - Gennaio 19, 2013
Uno dei piatti più famosi della cucina laziale è la Pasta alla gricia, la quale viene considerata come la vera antenata della pasta alla amatriciana. Le similitudini tra la pasta…
antipasti / di - Dicembre 28, 2012
Una ricetta tipica del Lazio, ma preparata anche nel resto dello stivale in diverse varianti, è il supplì al telefono. Il suo nome è dovuto alla mozzarella contenuta all’interno che,…
contorni / di - Dicembre 6, 2012
Uno dei prodotti tipici della cucina romana e laziale, come i tipici gnocchi alla romana, sono i carciofi. Sono tantissime le pietanza preparate a base di carciofi, tra le più…
Cucina e cultura / di - Maggio 6, 2010
Nella cucina regionale italiana sono molti gli attrezzi utilizzati per lavorare la pasta fatta in casa.
contorni / di - Dicembre 7, 2009
La ricetta dei carciofi alla romana rappresenta un’ottima alternativa per portare sulla tavola un buon contorno…
