Le lasagne al forno con asparagi e uova sono un piatto primaverile, che vi proponiamo
Lasagne broccoletti e salsiccia con besciamella per completare la ricognizione di primi piatti e piatti unici a base di broccoli. Dopo un antipasto carico di gusto e un primo piatto semplice, passiamo alla preparazione più articolata di questa lasagna poco convenzionale.
Il cavolo romanesco è bello, una vera passione per matematici e amanti del mangiar sano. La sua bontà equivale anche alla versatilità in cucina, tant’è che non è difficile trovare in giro per il web proposte con il broccolo di base, per confezionare primi piatti, secondi piatti e contorni gustosi.
E’ domenica e uno dei piatti tipici della tradizione italiana per questo giorno di riposo sono le lasagne. Meglio se fatte in casa e con il ragù alla bolognese, ma si tratta di un piatto che possiede numerose varianti regionali. Che ne dite infatti di provare questa ricetta domenicale dalla tradizione sarda, fatta con ingredienti semplici come il pane carasau e il pecorino sardo? Ecco le lasagne di pane carasau con ragù e pecorino sardo.
Il solo parlare di lasagne in questi giorni d’estate fa venire caldo, ma se avete in programma una cena importante o magari un pic nic all’aperto, le lasagna sono un piatto a cui non si può rinunciare.
Nella ricetta che segue ne proponiamo, quindi, una versione estiva che prevede un ragù di verdure al posto di quello di carne, grazie al quale queste lasagna saranno ottime anche se gustate fredde. Vediamo allora quali sono gli ingredienti e le fasi della preparazione delle lasagne fredde alle verdure.
Uno dei piatti immancabili della domenica a pranzo sono sicuramente le lasagne, un piatto che si presta a tantissime varianti che possono accontentare davvero tutti i palati, anche quelli più difficili.
Tra questi sono compresi anche quelli di coloro che non mangiano carne: esistono tante ricette delle lasagne che si possono fare anche senza ragu senza rinunciare però al gusto. Un esempio sono le lasagne bianche con verdure miste, la ricetta la trovate qui di seguito.
Quando si parla di ricette di Carnevale vengono subito alla mente i dolci tipici di questa festa, come gli struffoli, le chiacchiere, le castagnole e i tanti dolci tipici della tradizione culinaria italiana tradizionale. Ma ci sono anche tante ricette per dare vita ad un menù completo di Carnevale, magari da proporre per il Martedì o il Govedì Grasso.
Un primo piatto perfetto per questo menù sono le lasagne di Carnevale napoletane, una ricetta che prende spunto dalle tipiche lasagne partenopee ma che si arricchisce di ingredienti per dare vita ad un primo davvero speciale.
Uno dei piatti tipici dell’Emilia Romagna sono le Lasagne, ovvero dei fogli rettangolari di pasta all’uovo posti l’uno sull’altro e divisi da un ripieno che nella ricetta classica è costituito da ragù, besciamella e parmigiano reggiano. Oltre alla versione originale esistono tantissime versioni come le Lasagne vegetariane.
In questa ricetta verrà mostrato come preparare una versione molto semplice da realizzare, le Lasagne bianche alla ricotta.
In questa sede, in particolar modo, vi insegneremo oggi ad ottenere una gustosa salsa alle nocciole per condire delle eccezionali lasagne tipicamente autunnali.
Questa pietanza, infatti, potrebbe tranquillamente rappresentare il primo piatto di una cena raffinata quale quella natalizia e, non necessariamente, dovrebbe venir inserita in un contesto ideale che sia, appunto ecochic.
Detto questo andiamo a descrivere ingredienti e preparazione del nostro piatto di oggi.
Le combinazioni, a volte, appaiono davvero ardite, come nel caso delle lasegne di pesce primo piatto di segno esattamente opposto a quello tradizionale, ma siamo sicuri che vi incuriosiranno moltissimo.
LE LASAGNE
► Lasagne con radicchio e speck
È stato ormai ampiamente dimostrato, infatti, come l’ortica sia veicolo di vitamine e sostanze benefiche che hanno come effetto quello di essere antianemiche, depurative, tonificanti.
Dopo aver, quindi, preparato una gustosa zuppa di ortiche, perché non proporre delle vegetariane e salutari lasagne alle ortiche?
Vediamo subito come preparare un’altra delle ricette tradizionali di Ode al Vino.