pesce
Orata in crosta di pistacchi per palati sopraffini
Un modo appetitoso di preparare il pesce al forno: orata in crosta di pistacchi con salsa allo zafferano e pomodori di…
Categoria: secondi
pesce
Cestini di sogliola e indivia per la gioia dei bambini
Ci sono delle ricette che i bambini proprio non riesco a digerire e sono quelle a base di verdura e…
secondi
A tutto pollo con gli straccetti alla normanna
Non tutti sanno che si possono ottenere dei gustosi straccetti anche partendo dalla carne di pollo. Non ne fa un…
ricette
Tranci di verdesca in padella, da alternare al pesce spada
La verdesca la si trova spesso al supermercato, surgelata, vicino al salmone e al pesce spada. Il suo colorito ricorda…
ricette
Pancakes pesce spada e avocado
I pancakes sono delle “frittelle” versatili che possono essere serviti impilati a torretta, chiusi a mezza luna o arrotolati e…
Cucina sana
Peperoni ripieni alla maniera greca
I peperoni ripieni non dobbiamo pensarli come un piatto tipicamente italiano, meglio è considerarli un must della tradizione mediterranea. Ecco…
ricette
Polpette creole ai peperoni semplificate
I peperoni ripieni sono un must dell’estate e sulla scelta del ripieno le famiglie si dividono. Chi predilige il ripieno…
Carne
Spezzatino all’arancia, come si prepara
Uno spezzatino particolare: la marinatura nel succo di agrumi ammorbidisce il sapore della carne, la cottura con la marinata, il…
Carne
Come si prepara il vero peposo
È prevista una leggera ondata di maltempo in tutta Italia. Quale migliore scusa per mettersi ai fornelli e sperimentare qualche…
secondi
Frittatine di verdure per concludere al top il meno di ferragosto
Prima di passare al cocomero e rendere ancora più fresco il vostro ferragosto, sappiate che nella giornata che probabilmente passerete…
pesce
3 ricette brasiliane per iniziare le Olimpiadi di Rio – Moqueca di pesce
La moqueca di pesce, uno dei piatti simbolo del Brasile, cucinato da più di trecento anni, a base di pesce,…
ricette
Carciofi e ricotta o ricotta e pinoli, quale omelette preferite?
Torniamo a parlare di omelette, presentandone due varianti a base di ricotta, ingrediente di cui abbiamo parlato ultimamente. Su Donna…
ricette
Omelette zenzero e peperoncino o rucola e salmonea
Le omelette – come abbiamo già detto presentando quelle ai funghi e alla ratatouille – si possono farcire in tantissimi…
ricette
2 omelette che vi faranno impazzire
Le omelette sono un tipico piatto francese che può essere mangiato anche freddo e per questo è ideale in estate.…
ricette
Barrette o insalata ai cereali, a voi la scelta
I cereali sono indicati per via del loro potenziale nutritivo. In estate quando l’esigenza è quella di restare leggeri, si…
