Il cuore caldo morbido di cioccolato fuso è un’esplosione di sapore che difficilmente lascierà indifferenti i vostri ospiti ed in più (cosa importantissima per chi come me preferisce mangiare che cucinare) la preparazione è veramente molto semplice e difficile da sbagliare, in circa 30′ compresa la cottura potrete dedicarvi a gustare questo prelibato dolcetto.
Per la salsa vanigliata:
1. Preparariamo la salsa vanigliata:
Mescolate accuratamente il tuorlo d’uovo con lo zucchero, diluire con il latte, unire la vaniglia e cuocere a bagnomaria per circa 30 minuti mescolando spesso.
2. Tagliate il cioccolato a scaglie e scioglietelo a bagnomaria insieme al burro.
3. Aggiungete la farina, il lievito e lo zucchero. Mescolate e aggiungete una alla volta le uova facendo attenzione a amalgamare il tutto.
4. Versa l’impasto in 5 stampini da Flan imburrati ed infarinati non superando la metà dell’altezza.
Cuocerli in forno a 200°C per circa 10 minuti.
5. Serviteli ancora caldi ( se volete cospargeteli con un pò di zucchero a velo) in un piatto con qualche cucchiaino di la salsa vanigliata.
manca la dose di farina
manca la dose oer la farina
la salsa vanigliata e’ facoltativa?
per favore qualcuno inserisca la dose della farina…grrr