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Ode al Vino è un blog dedicato alla cucina italiana e internazionale. Ogni giorno vengono approfonditi argomenti di carattere enogastronomico. Il blog è costantemente aggiornato con ricette classiche e moderne.

Ricetta tradizionale bombardino

Pubblicato da: Verna Vito
Il modo migliore per gustare il liquore all’uovo di cui abbiamo parlato in un nostro recente articolo, sebbene sia ottimo anche consumato freddo, sarebbe sotto forma di bombardino.

Il bombardino, che molti di noi conosceranno per averlo provato in baita al termine di una lunga ed intensa giornata passata sugli sci, è un cocktail che richiede pochi ingredienti ed una facilissima preparazione ed è ormai diffusissimo in tutte le più rinomate località montane.

Nato il secolo scorso sulle montagne che circondano Livigno, rinomata località sciistica nonché porto franco, deve il suo nome all’esclamazione che seguì al primo assaggio della bevanda, ovvero: “Accidenti! È una bombarda!”, ad indicare sia la non indifferente gradazione alcolica del cocktail, pari ad oltre 30°, sia il fatto che venga servito poco meno che bollente.


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Ricetta Punch al Rum

Pubblicato da: Alessandro Bombardieri
punch

Il punch è una bevanda alcolica molto popolare soprattutto nei paesi anglosassoni, ed infatti la sua origine è proprio da attribuire ai colonizzatori inglesi, che scoprirono questa speciale bevanda sulle colonie indiane.

Esistono molte varianti del punch, ma la più conosciuta è quella classica con l’utilizzo di arance, limoni e rum, che andremo a presentarvi qui di seguito. Il suo nome deriverebbe da una parola che vuol dire cinque, come cinque erano gli ingredienti principali nei secoli scorsi (erbe aromatiche, arancia o limone, zucchero, acqua e alcol).

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Ricetta Long Island Iced Tea

Pubblicato da: Da'
Long Island Iced Tea

Dalle sembianze identiche a quello che potrebbe assere un freschissimo e dissetante tè al limone, questo cocktail, anche se il nome potrebbe ingannare, di tè non ne contiene nemmeno una goccia.

Nato verso la fine degli anni settanta nella città di Babylon, a LongIsland, l’isola di fronte a New York, questo cocktail prende il nome dal luogo in cui è stato servito per la prima volta da Robert Butt, un barista dell’Oak Beach Inn, e dall’aspetto finale della preparazione, voluta per evitare i controlli di quel periodo (quelli furono gli anni del proibizionismo), facendolo sembrare una semplice bevanda analcolica.


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Gusto esotico dell`Havana beach

Pubblicato da: robot_dika
havana-beach-cocktail

L`Havana beach è un fresco cocktail fruttato a base di rum e ananas. Fa parte dei drinks esotici e prende il nome dal luogo dove è stato creato. Ancora una volta le spiagge della capitale Cubana sono le muse di deliziosi cocktails .

L`Havana beach ha un gusto ricercato che unisce le proprietà  dissetanti dell`ananas al gusto deciso del rum. Nasce da un`antica tradizione e sembra che sia stato creato per dissetare le afose serate cubane durante le feste in spiaggia.

E` il cocktail adatto per accompagnare le vostre serate in disco o nei pub ma può essere anche sorseggiato comodamente a casa durante una serata tra amici.


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Pià±a Colada, la ricetta originale

Pubblicato da: robot_dika
pina-colada

Ecco, come sempre nel week-end, un cocktail speciale per voi. Oggi ho deciso di presentarvi la deliziosa Pià±a Colada che è un cocktail molto gustoso amato principalmente dal pubblico femminile perchè risulta essere una bibita dolce e cremosa.

La Pià±a Colada è un cocktail che deve avere un colore bianco latte e deve avere essere abbastanza densa. Il profumo deve emanare il cocco e l’ananas e si può dire che risulta essere molto poco alcolico. La preparazione è molto semplice e come ingredienti servono 2 o 3 spicchi di ananas, latte di cocco e rum oltre chiaramente al ghiaccio.


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