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Ode al Vino è un blog dedicato alla cucina italiana e internazionale. Ogni giorno vengono approfonditi argomenti di carattere enogastronomico. Il blog è costantemente aggiornato con ricette classiche e moderne.
Crema di fragolePubblicato da: Luana
 La ricetta che sto per presentarvi sarà utile per guarnire una torta fatta col pan di spagna oppure una torta di pasta frolla.
In ogni caso la crema di fragole può essere gustata da sola anche dopo un pasto come dolce singolo. La preparazione è molto semplice e richiede un tempo di raffreddamento di sole 2 ore in frigo. Ricetta Nutella, la crema di nocciole fatta in casaPubblicato da: robot_dika
 La Nutella Ferrero è il forse il dolce italiano più conosciuto al mondo. La sua origine ormai è antichissima e la ricetta viene tenuta segreta anche se adesso sono moltissime le aziende che riescono ad imitarla discretamente.
La Nutella è una crema a base di nocciole e cacao da spalmare creata da Ferrero che nell’ultima dichiarazione dei redditi è risultato l’uomo più ricco d’Italia. Anche se è impossibile preparare la Nutella in casa che sia uguale a quella originale, vi invito ugualmente a preparare la Nutella sfruttando la ricetta seguente. Il gusto noterete che si avvicinerà moltissimo. Gli ingredienti non sono moltissimi e la preparazione della Nutella fatta in casa è abbastanza semplice e il consiglio è quello di prendere ingredienti freschi e genuini. 
9 | 22 luglio 2009 | Dolci | cibi fatti in casa | cioccolato | creme | Dolci | nocciole | nutella Vellutata di carotePubblicato da: Chiara Cimini
 Oggi prepareremo un piatto che possiede tantissime qualità : è semplice, è buono ed è molto salutare; si tratta della vellutata di carote. Le carote sono usate sia per preparazioni dolci sia per preparazioni salate, avendo un sapore fresco e piuttosto neutrale.
Le carote contengono moltissime vitamine e sali minerali, e proprio queste loro proprietà le rendono un alimento insostituibile nella nostra alimentazione. La carota grazie alle grandi quantità di vitamina A è in grado di arrecare enormi benefici alla pelle, prevenendone l’invecchiamento e garantendo un’abbronzatura salutare. Ma passiamo subito alla descrizione dettagliata della nostra ricetta. |
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