Sta per arrivare la bella stagione e al supermercato si cominciano a vedere alcuni frutti più estivi e questo aiuta molto a sbizzarrirsi con le ricette particolari e gustose come il risotto alle fragole e chardonnay.

Le fragole sono un frutto dolce, ma a tratti aspro, che ben si adatta alla preparazione di alcuni primi piatti o come accompagnamento di carni rosse.

Il piatto che voglio presentare oggi è un semplicissimo risottino e per la preparazione richiede un tempo non superiore ai 45 minuti.


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0 | 13 marzo 2009 | Cucina italiana , primi , ricette | | | | | | | |