|
Salone Internazionale del Gusto – Torino |
|
| Scritto da: Gabriele in eventi |
L’evento si svolgerà al Centro Fiere del Lingotto è sarà un contenitore di eventi, rassegne e laboratori volti non solo alla presentazione di prodotti d’eccellenza quanto all’educazione al mangiar bene, alla scelta di prodotti di qualità ed ad un consumo ecosostenibile.
Continua a leggere: Salone Internazionale del Gusto – Torino
|
I formaggi Sardi – Pecorino e Fiore Sardo |
|
| Scritto da: Gabriele in formaggi |
Uno tra i formaggi più conosciuti e apprezzati è il Pecorino Sardo, che ha ottenuto nel 1991 il riconoscimento di prodotto DOP, a denominazione d’origine protetta.
Continua a leggere: I formaggi Sardi – Pecorino e Fiore Sardo
|
Ricetta formaggio |
|
| Scritto da: robot_dika in formaggi, ricette |
Qui di seguito verrà spiegato la preparazione passo passo di un formaggio del peso di circa un kg.
Gli ingredienti sono facili da ricordare, ma anche da trovare nelle immediate vicinanze della vostra abitazione:
- 5 litri di latte di vacca appena munto;
- un pizzico (che potremmo quantificare con mezzo grammo) di caglio;
- un pizzico di innesto (in polvere oppure una mezza siringhetta di siero di latte);
|
Torta di fichi |
|
| Scritto da: Gabriele in torte |
Chi di noi, confessiamolo, non ha mai furtivamente allungato la mano verso un albero di fichi pieno dei suoi prelibati frutti, per trafugarne uno e gustare a fondo il suo incomparabile sapore che sa di miele e di spezie!?! E se proprio siamo colti da ispirazione e vogliamo esagerare, perché non avventurarsi nella preparazione di uno squisito dolce a base di fichi?
|
Il miele |
|
| Scritto da: Gabriele in Cucina sana |
Il saggio popolo Egizio ad esempio ammirava moltissimo questo ambrato prodotto della natura e le sue proprietà; essi lo utilizzavano come medicamento contro i disturbi della digestione e come ingrediente principale nei preparati per curare le ferite.
Essi lo ponevano persino all’interno delle tombe dei Faraoni. Una curiosità è che quando questi pregiati vasetti furono rinvenuti ben chiusi, una volta aperti si scoprì che il miele in essi contenuto aveva mantenuto intatte nei secoli le sue proprietà organolettiche.
Loading ...
TAG PIÙ POPOLARI