Ricetta plum cake Bimby

Abbiamo scoperto che si può preparare senza difficoltà il plum cake classico con il Bimby, un apparecchio multifunzione particolarmente utile in cucina. Bimby non è un semplice elettrodomestico perché oltre a tagliare, sminuzzare e impastare è in grado di cuocere direttamente il cibo che stiamo preparando, oltre a essere molto sicuro perché dotato di vari dispositivi di sicurezza.
L’unica nota negativa di questo straordinario apparecchio è il prezzo, perché purtroppo costa intorno ai 900 euro, ma se credete che possa essere un valido aiuto lo consigliamo anche perché è prodotto da un’azienda che rilascia una garanzia di 2 anni.
Ingredienti Plum cake Bimby:

Ricetta biscotti al latte

I biscotti al latte sono dei dolcetti ideali per la prima colazione o per una gustosa merenda e potranno essere un’alternativa golosa ai biscotti allo yogurt, al ciambellone bicolore e alle paste di meliga.
Questi biscottini si preparano con pochi semplici ingredienti e una volta preparato l’impasto necessitano di una cottura di una decina di minuti a 180°.
Vediamo insieme gli ingredienti:

Ricetta budino al mosto

Il mosto è il prodotto liquido che si ricava dall’uva fresca o ammostata mediante pigiatura, che si trasformerà in vino dopo una lunga procedura di fermentazione. Il budino al mosto, è un dolce molto particolare e tipico del modenese che si prepara con questo ingrediente unito a una quantità variabile di farina per un risultato davvero unico. Vediamo insieme gli ingredienti per preparare questo profumatissimo dolce al cucchiaio:

Ricetta biscotti allo yogurt

I biscotti allo yogurt sono l’alternativa dietetica ai classici biscotti al cocco e cioccolato, ai canestrelli e ai golosissimi baci di dama.
La ricetta di oggi è molto semplice da realizzare è rappresenta un vero must per tutti gli appassionati di cucina e in particolar modo per tutti coloro che non sanno rinunciare alla bontà di un dolce con un’occhio attento alla linea.
Ingredienti per 6 persone:

Ricetta torta gelato pesca e fragole

In questi mesi ci siamo preoccupati di fornirvi ricette sempre differenti per accontentare i gusti di tutti i lettori, passando con disinvoltura dalle ciambelle fritte a dolci un pò meno elaborati come la torta al caffè con crema di panna o la crostata di ricotta. Vediamo come preparare la torta gelato pesca e fragole garantendovi anche questa volta un risultato straordinario. La ricetta prevede l’uso di questi 2 gusti di gelato, ma possono essere sostituiti con quello che preferite.
Ingredienti per 4 persone:

Torta di carote

Continua la nostra rassegna dedicata alle torte classiche che si possono preparare in tutta facilità a casa, vi ricordo che abbiamo conosciuto la torta di mele, la torta paradiso, la torta margherita e la torta ricotta e pere, ecc.

Oggi vi voglio presentare un altro classico della cucina italiana, la famosa torta di carote. Oltre ad essere gustosa, la torta di carote è molto delicata e nutriente per via delle uova, della farina e delle carote ricche di betacarotene. La preparazione la vediamo di seguito.

Ricetta cannoncini alla crema

Oggi vi voglio presentare un must della pasticceria italiana. I cannoncini sono un dolce tipico italiano che non deve mai mancare all’interno di un vassoio ricco di paste.

La preparazione dei cannoncini alla crema è molto facile, ma occorre avere i mini coni in acciano per dare alle paste la tipica forma a cannone.

E’ chiaro che per realizzare i cannoncini alla crema è necessario conoscere la ricetta della pasta sfoglia oltre che la ricetta della crema pasticcera o della crema chantilly a seconda dei propri gusti.

Nessuno vieta di farcire i vostri cannoncini anche con della semplice panna montata. Vediamo insieme la preparazione.

Ricetta Creme Caramel

Dopo aver imparato a preparare il caramello fatto in casa, la panna cotta e anche la nutella, oggi impariamo a cucinare il creme caramel fatto in casa senza quindi l’utilizzo di polverine o altri ingredienti di dubbia provenienza.

La preparazione del creme caramel è abbastanza semplice anche se per chi non ha tempo da perdere, la soluzione della bustina è senza dubbio la migliore.

Il creme caramel è un dolce molto gustoso a base di uova e latte che va fatto riposare in frigo per qualche ora.

Ricetta canestrelli

In più occasioni abbiamo visto e preparato ricette per dolci dando ampio spazio anche ai biscotti e sicuramente ricorderete la ricetta per i baci di dama, la ricetta per i biscotti frollini fatti in casa e la ricetta per i biscotti al cioccolato.

Oggi invece ho intenzione di presentarvi una ricetta semplice per la preparazione di un classico della cucina italiana, i biscotti canestrelli.

La preparazione non è complicata, basta avere un po’ di dimestichezza per la preparazione della pasta. Andiamo a conoscere meglio gli ingredienti per la preparazione dei biscotti canestrelli.

Ricetta zuppa inglese

La zuppa inglese è un dolce delizioso che vale la pena provare. Per preparare la zuppa inglese è necessario conoscere anche la ricetta del pan di spagna che abbiamo già  avuto modo di vederla oltre che la ricetta per la crema pasticcera.

E’ un dolce molto ricco, non è troppo indicato per i bambini vista la presenza di alcuni liquori.

Ciò non toglie che è possibile preparare la zuppa inglese anche senza l’utilizzo di liquori. E’ dolce che ha preso parte anche all’interno della cucina italiana. Vediamo gli ingredienti.

Ricetta panna cotta

La cultura del supermercato ci ha portato all’acquisto di molti preparati per dolci che sarebbero semplicissimi da creare anche in maniera naturale.

Un esempio lampante è la panna cotta che molti preferiscono acquistare sottoforma di preparato quando invece sarebbe possibile prepararla in casa in maniera veloce. Discorso analogo vale anche la torta allo yogurt e per la torta allo yogurt fredda o per il plum cake o addirittura per la nutella fatta in casa.

Ci sono un sacco di ricette che si potrebbero sfruttare per fare degli ottimi dolci fatti in casa. La panna cotta è uno di questi e basta avere pochi semplici ingredienti per prepararla a casa.

Ricetta frittelle di riso

Le frittelle di riso possono essere considerate un ottimo sostituto delle patate per accompagnare i piatti e i secondi in generale.

Se create invece con lo zucchero, come nel nostro caso, si possono gustare come dolce per fine pasto da accompagnare con un passito magari di Pantelleria.

Le frittelle di riso sono un piatto tipico della cucina umbra ed essendo un prodotto fritto nell’olio consiglio di apprezzarlo con le giuste quantità  e non abusare.

Vi consiglio di usare per la frittura solamente olio di semi di mais che risulta essere meno tossico dell’olio di oliva alle alte temperature. Andiamo a vedere gli ingredienti per la ricetta delle frittelle di riso:

Ricetta baci di dama

Continuiamo la nostra rassegna di ricette di dolci e biscotti, facendo un breve refresh vi ricordo che abbiamo visto la ricetta dei biscotti frollini e dei biscotti al cioccolato.

Oggi invece vi voglio presentare dei dolci che più che biscotti si possono definire pasticcini: i baci di dama.

Anche in questo caso la ricetta dei baci di dama risulta essere molto semplice un po’ come tutte le nostre ricette. Non richiede un tempo di preparazione molto elevato anche se richiede un po’ di precisione soprattutto nell’adagiare il cioccolato in modo da non farlo trasbordare.

Per preparare i baci di dama sono necessari i seguenti ingredienti:

Ricetta biscotti al cioccolato

Qualche giorno fa abbiamo avuto il piacere di conoscere e provare la ricetta dei biscotti frollini fatti in casa. Come abbiamo visto, la preparazione è molto semplice. Il discorso vale anche per la preparazione dei biscotti al cioccolato.

Molto gustosi e si possono adattare sia a merenda sorseggiando un tè caldo oppure a colazione inzuppati nel latte. Vediamo gli ingredienti.