Cucina italiana / di - 20 Ottobre 2016
I sedani intesi come tipo di pasta e poi un condimento molto particolare con cipolle e rucola. E quasi niente più. Insomma una cosa leggera e salutare che anche adesso…
guide / di - 5 Settembre 2014
Cucinare bene prevede anche sapere ben conservare gli ingredienti che useremo per le diverse preparazioni. Per la conservazione corretta degli alimenti, infatti, non solo spesso è necessario prestare la dovuta…
Cucina e cultura / di - 12 Maggio 2013
La cucina umbra è famosa per l’ampio utilizzo di prodotti della terra, come i funghi o il tartufo, e di cacciagione come le lepri, il coniglio o gli uccelli. In…
antipasti / di - 3 Maggio 2013
Una ricetta molto semplice da realizzare è la Frittella di lampascioni, ovvero un particolare tipo di cipollotto tipico dei paesi mediterranei. Altre frittelle molto gustose sono le Frittelle di Mais…
antipasti / di - 20 Agosto 2012
Oggi vi spiegheremo come realizzare un perfetto antipasto di muffin salati con cipolla e pancetta
Cucina e cultura / di - 24 Luglio 2012
Ecco come preparare i classici falafel
Cucina e cultura / di - 21 Luglio 2012
Ecco come preparare una perfetta insalata a base di cipolla, tonno e fagioli.
Cucina e cultura / di - 29 Agosto 2011
La ricetta tradizionale del soffritto.
