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Cucina e cultura / di laura86 -

Spaghetti al rencetto

La cucina umbra è famosa per l’ampio utilizzo di prodotti della terra, come i funghi o il tartufo, e di cacciagione come le lepri, il coniglio o gli uccelli. In…

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antipasti / di laura86 -

Frittella di lampascioni

Una ricetta molto semplice da realizzare è la Frittella di lampascioni, ovvero un particolare tipo di cipollotto tipico dei paesi mediterranei. Altre frittelle molto gustose sono le Frittelle di Mais…

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