Oggi vogliamo farvi riflettere sull'importanza di scegliere pesce freschissimo per evitare malattie tipiche di chi consuma abitualmente pesce crudo.

Le persone che mangiano pesce infetto hanno malattie infiammatorie e ulcerose del tratto intestinale che vengono curate mediante cura farmacologica o nel peggiore dei casi attraverso la rimozione del tratto di intestino invaso da questi parassiti. Recentemente è stata fatta una ricerca dalla quale è emerso che mangiare tonno crudo troppo spesso può essere nocivo alla salute, perché la quantità di mercurio presente nel pesce è superiore ai limiti consentiti.
Se non si presta sufficiente attenzione ai rischi che può generare un consumo eccessivo di tonno crudo aumenterà il pericolo di avere malattie cardiovascolari o neurologiche.