Oggi abbiamo fatto un esperimento, quello di cercare una ricetta su Vimeo che tradizionalmente offre la possibilità di visionare video di una qualità indiscussa. Tutti sono su Youtube, i migliori sono su questo secondo social. Il video della ricetta delle creps con porri e zucca mantovana.
Ricetta Crepes Zucca e Porri from zambiasi on Vimeo.
Ingredienti per le crepes
- 2 uova
- 150 gr di farina
- 350 gr di latte
- 50 ml di acqua
- sale
- burro chiarificato
Ingredienti per il ripieno
- 2 porri,
- 500 gr di zucca mantovana
- 2 cucchiai di passata di pomodoro
- brodo vegetale
- olio
- sale
- parmigiano reggiano
Il resto potete tutto vederlo in questo strepitoso video che vi suggerirà l’idea che oltre ad essere gustose siano anche facili da fare.
