Crepes porri e zucca mantovana – la video ricetta più chic che ci sia

Oggi abbiamo fatto un esperimento, quello di cercare una ricetta su Vimeo che tradizionalmente offre la possibilità di visionare video di una qualità indiscussa. Tutti sono su Youtube, i migliori sono su questo secondo social. Il video della ricetta delle creps con porri e zucca mantovana. 

Ricetta Crepes Zucca e Porri from zambiasi on Vimeo.

Ingredienti per le crepes

• 2 uova
• 150 gr di farina
• 350 gr di latte
• 50 ml di acqua
• sale 
• burro chiarificato

Ingredienti per il ripieno

• 2 porri, 
• 500 gr di zucca mantovana
• 2 cucchiai di passata di pomodoro
• brodo vegetale
• olio 
• sale
• parmigiano reggiano

Il resto potete tutto vederlo in questo strepitoso video che vi suggerirà l’idea che oltre ad essere gustose siano anche facili da fare.