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Ode al Vino è un blog dedicato alla cucina italiana e internazionale. Ogni giorno vengono approfonditi argomenti di carattere enogastronomico. Il blog è costantemente aggiornato con ricette classiche e moderne.

Drink natalizi da preparare in casa

Pubblicato da: Verna Vito

È ormai una consuetudine diffusissima, anche qui in Italia, organizzare, lungo tutto il periodo delle festività natalizie, aperitivi e cocktail  party dei più modaioli e raffinati e che introducano al classico Cenone Natalizio con eleganza e sana frivolezza.

Naturalmente, nel corso dei succitati eventi mondani, è uso consumare drink ricercati e di classe, serviti in preziosi sevizi di cristallo che esprimano tutta la squisitezza che il Natale e le feste natalizie portano con sé.

Resta però sempre il problema, specialmente in questi ultimi anni, del costo, a volte davvero esagerato, che tali ricorrenze, soprattutto al capitolo beverage, comportano.

La soluzione, se non definitiva per lo meno coadiuvante, è quella di realizzare da sé i propri cocktail, così da divertirsi e risparmiare. Ecco per voi, dunque, tre esempi di drink natalizi che chiunque potrebbe essere in grado di realizzare.


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Ricetta Tenderberry Cocktail

Pubblicato da: Cristina Baruffi

Esistono tantissimi tipi di cocktail diversi, nei mesi scorsi abbiamo visto la preparazione del tequila sunrise, sex on the beach oppure irish coffee ricetta originale.
Questa volta prepariamo un cocktail analcolico: il tenderberry.
Ingredienti per 1 persona:


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Ricetta Caribbean Champagne

Pubblicato da: Cristina Baruffi

Oggi vi proponiamo un cocktail esotico a base di Champagne, i cui ingrediente principali sono Rum Chiaro, Crema di Banana, Angostura e ovviamente Champagne.
Per realizzarlo ci vuole davvero poco tempo, all’incirca 3 minuti per un risultato che lascerà a bocca aperta i vostri ospiti.


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Blue Curaçao

Pubblicato da: Luca Bruno
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Il curaçao proviene proprio dall’isola caraibica dove il liquore per la prima volta è stato prodotto e da cui provengono ancora oggi le particolari arance amare che danno il gusto al liquore.
Ancora oggi la produzione del curaçao sull’isola avviene con l’utilizzo dei distillatori originali ed utilizzando le scorze dell’arancia laraha, che cresce sull’isola, mentre sempre più spesso il curaçao presente in commercio è aromatizzato con l’uso di ingredienti artificiali.

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Ricetta salsa cocktail o salsa rosa

Pubblicato da: Alessandro Bombardieri
salsa-rosa-e-gamberi

La salsa cocktail, o come è maggiormente conosciuta in Italia, salsa rosa, è un tipo di salsa molto buona soprattutto da accompagnare a piatti di pesce o crostacei, ma viene anche usata con molte altre pietanze, infatti ha la capacità di unirsi bene più o meno con tutto.

Preparare una buona salsa cocktail è molto facile, basta selezionare gli ingredienti giusti, la cosa forse più difficile è preparare una buona maionese, perciò vi rimando alla nostra ricetta della maionese fatta in casa.

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