Ricette per il pic nic di Pasquetta, la colomba salata

La colomba è il dolce più tipico della Pasqua e ne esistono tantissime versioni, come ad esempio quella al cioccolato, particolarmente apprezzata dai bambini.

Ma la colomba può anche non essere un dolce: seguendo la ricetta che vi proponiamo di seguito potrete preparare una torta salata che, pur riprendendo la forma del dolce tradizione, nasconde un sapore unico e davvero sorprendente ed è perfetta da mettere nel cestino per il pic nic di Pasquetta.

Ricette per il pic nic di Pasquetta, insalata di asparagi, uova di quaglia e gamberi

 

Il cestino del pic nic di Pasquetta per tradizione deve essere molto ricco e contemplare, in pratica, tutte le portate di un normale pranzo.

Per questo, oltre alle frittate di pasta o alle torte salate che si possono preparare per questa occasione, c’è posto anche per un’insalata, che non sarà però il tipico contorno, ma un piatto più ricco e sostenzioso. Un esempio è l’insalata di asparagi con uova di quaglia e gamberi.

Ricette per il pic nic di Pasquetta, quiche con carciofi e uova di quaglia

Le ricette migliori da preparare per portare con sé nel cestiono del pic nic di Pasquetta, ma anche per qualsiasi altro pic nic, sono le torte salate che solitmante sono molto buone da mangiare anche fredde e non creano particolari problemi per il trasporto.

Dato che parliamo del pic nic di Pasquetta, abbiamo scelto di proporre una ‘ricetta a tema’ i cui ingredienti sono quelli tipici di questo periodo: la quiche con carciofi e uova di quaglia.

Ricette per il pic nic di Pasquetta, la frittata di pasta

Tempo permettendo, la maggior parte di noi passerà il lunedì di Pasquetta all’aperto facendo il tradizionale pic nic fuori porta.

Per questo è necessario preparare dei piatti che siano pratici da trasportare e da mangiare anche se si è seduti a tavola e che siano buoni da mangiare anche freddi. Tra le tante ricette che hanno queste caratteristiche c’è la frittata di pasta, un piatto facile e veloce da preparare e sempre buonissimo!