primi
Finocchi gratinati
Il finocchio può essere usato in cucina in diversi modi: mettendolo a crudo nelle insalate, bevendolo come un infuso, usando…
Tag: primi
Cucina italiana
Spaghetti al Chianti
Li cuciniamo in tutti i modi e maniere e le nostre ricette ce le invidiano in tutto il mondo, anche…
pesce
Pasta e fagioli con le cozze
La pasta e fagioli con le cozze è una tipica ricetta napoletana. Si tratta di un piatto..
Cucina italiana
Pasta fresca all`uovo fatta in casa
A quanti di noi non arriva immediata l`acquolina in bocca se pensiamo ad un piatto fumante di tagliatelle fresche..
Cucina italiana
Ricetta carbonara
Prima portata di facile preparazione, questa pietanza è una prelibatezza tipica della tradizione della cucina romana...
Cucina italiana
Cous Cous di Pesce
Nato nella cultura islamica come piatto della pace e della convivialità , era usanza infatti che i commensali attingessero..
Cucina italiana
Spaghetti ai ricci di mare
Gli spaghetti ai ricci di mare sono un piatto tipico della cucina palermitana, infatti in molte zone d`Italia questo..
Cucina italiana
Sfincione Siciliano
Sulla superficie della pasta vanno disposti prima i pezzetti di acciughe, poi il caciocavallo a cubetti e infine si cosparge..
Cucina italiana
Come cucinare la ribollita
La ribollita è uno dei piatti più famosi della cucina toscana e forse anche uno dei più salutari..
Armonie dal mondo
Zuppa di cipolle
La zuppa di cipolle è conosciuta in tutto il mondo e ne esistono diverse varianti, ma la versione più rinomata…
Cucina e cultura
Preparazione lasagne
La lasagna napoletana è una prelibatezza che si è soliti servire il martedì grasso..
Armonie dal mondo
Ricetta Cous Cous di semola
Questo piatto nasce in tempi antichissimi, infatti, si ritiene fosse già presente presso le tribù dei Berberi..
Cucina e cultura
Gnocchi alla sorrentina
Questo luogo di straordinaria bellezza offre anche tanti prodotti tipici dai sapori e gli aromi unici e inconfondibili..
