pomodori secchi

Ricette vegetariane – Insalata di melanzane alla greca

Le melanzane sono un ottimo contorno e nella cucina mediterranea si utilizzano per preparare numerosi piatti. Sono molto utilizzate anche nei menu di coloro che non mangiano carne. Per esempio nelle ricette vegane e vegetariane. In questo post vi proponiamo una ricetta che viene dalla Grecia ma può essere mangiata anche da chi evita la carne. Ecco come preparare l’insalata di melanzane alla greca. 

Ricette pasta – Orecchiette con la ricotta

La tradizione italiana in merito ai primi piatti è davvero ricca. Ed è sempre un piacere riscoprirla. Come quando si utilizzano le specialità di pasta locali per realizzare dei primi piatti o dello loro varianti. In questa ricetta vi suggeriamo ad esempio come preparare delle orecchiette con la ricotta, in una variante saporita e leggera di questo piatto a base di ingredienti poveri e semplici. 

Mini plumcake salati

Quando si pensa al plumcake si pensa alla ricetta classica del tipico dolce inglese, che può essere personalizzato con diversi ingredienti e aromi, ma in realtà la ricetta plumcake si presta ad essere proposta anche in versione salata.

La ricetta dei plumcake salati è simile alla ricetta plumcake dolce: potrete anche preparare i vostri plumcake salati in miniporzioni per un antipasto o un aperitivo.