Volete deliziare il vostro palato con un profumato dessert d’autunno? Semplice: potete affidarvi alla frutta di stagione. In questo periodo vi sono molti frutti che si prestano ad essere utilizzati a fine pasto per la preparazione di invitanti dessert salutari e leggeri. Come in questa ricetta che prevede una presentazione simpatica e accattivante. Ecco come preparare degli spiedini di kiwi e mela profumati con una invitante salsa allo zenzero.
kiwi
Ricette autunnali – Zucchine con salsa al kiwi
Un buon contorno per tutti coloro che vogliono prediligere la cucina sana. La ricetta che oggi vi proponiamo presenta delle verdure, cioè delle zucchine, condite in una maniera particolare, con una salsa al kiwi, che è uno dei frutti della stagione autunnale. Si tratta quindi di un piatto molto ricco di sostanze nutritive benefiche, indicato per un pranzo più ricercato o comunque quando si vuole realizzare una cucina leggera. Ecco come preparare le zucchine con salsa al kiwi.
Ricette autunnali – Polpette di maiale al kiwi
In questo post vi vogliamo proporre un secondo molto ricco di gusto a base di carne di maiale. Si tratta di polpette ma questa volta servite in abbinamento con uno dei frutti di stagione, il kiwi, il quale è molto ricco di elementi nutritivi e tipico dei mesi autunnali. Il suo sapore acidulo si presta ad accompagnare la carne. Ecco come preparare le polpette di maiala al kiwi.
Dolci autunnali – Pasta sfoglia al kiwi
Dolce d’autunno per gli ospiti dell’ultimo minuto? Preparatelo con i kiwi, la frutta e la pasta sfoglia già pronta. Semplice e davvero molto veloce, questa ricetta per la preparazione di una torta di frutto è davvero rapida ed essenziale. Ecco come fare una pasta sfoglia al kiwi, che decorerete anche con un po’ di crema e delle piccole rondelle di banana.
Ricette autunnali – Carpaccio di pesce spada con arance e kiwi
L’autunno è anche la stagione dei kiwi, che possono entrare in molte ricette. I kiwi sono ricchi di vitamina C e vengono raccolti proprio in questi mesi per poter essere mangiati nel corso dell’inverno. In questo post vedremo come preparare una ricetta leggera a base di pesce e frutta ricca di vitamine: ecco il carpaccio di pesce spada con kiwi e arance.
Insalata di kiwi
Una ricetta estiva molto buona, fresca e soprattutto semplice da preparare è l’Insalata di kiwi. Questa ricetta è tipica della Nuova Zelanda dove il kiwi è per l’appunto il frutto nazionale. Può essere servita non soltanto come un originale e particolare modo di servire la frutta, ma anche come una vera e propria insalata. Altre insalate molto particolari e gustose sono l’Insalata di frutti tropicali e l’Insalata di arance con crema al pepe rosa
INGREDIENTI
4 kiwi
Succo di 1 limone
Sale q.b.
8 pomodori ciliegino
150 gr di mais
1 peperoncino piccante
½ peperone giallo
½ peperone verde
3 cucchiai d’olio extravergine di oliva
100 gr di cheddar