La salsa verde, preparata con pomodori verdi, cipolla e peperoncino piccante è alla base di tante altre ricette messicane. Ma come si prepara? Per una serata fuori dal comune iniziate pure con la degustazione di questa perla piccante del centro America.
Cucina messicana
Tostadas di gamberi
Se avete voglia di preparare un piatto diverso che ricordi i sapori del Messico le tostadas di gamberi è quello che fa per voi. Si tratta della classiche tortillas con un condimento tipicamente messicano, che include gamberi, peperoncini e spezie.
Vediamo come prepararli.
Ricetta Tacos di pesce in salsa fresca
I tacos possono essere preparati in moltissimi modi diversi: ecco una ricetta fresca che racchiude tutti i sapori del Messico: sfiziosa e molto saporita, è facile da preparare stupirà i vostri ospiti con un tocco di esotismo.
Tortillas salsiccia e fagioli
La cucina messicana è famosa in tutto il mondo per essere estremamente piccante. Grazie a questa particolare ricetta, però, chiunque non ami il piccante avrà l’opportunità di gustare la vera cucina messicana senza alcun tipo di problema.
Ricetta manzo piccante alla paprika
Il manzo piccante alla paprika è un piatto tipico della tradizione messicana, in cui si uniscono la polpa di manzo tritata ad altri gustosi ingredienti come pomodori, fagioli e spezie dando vita ad un’appetitoso piatto unico.
Nel corso del tempo avevamo preparato altri piatti messicani come il burritos con verdure, il chili di carne e la classiche tortillas, che hanno trovato molti estimatori anche qui in Italia.
Ingredienti per 4 persone:
Nel corso del tempo avevamo preparato altri piatti messicani come il burritos con verdure, il chili di carne e la classiche tortillas, che hanno trovato molti estimatori anche qui in Italia.
Ingredienti per 4 persone:
Ricetta cocada
La cocada è un tipico dolce messicano a base di cocco, creato per condividerlo con l’intera famiglia.
La cocada sembrano dei biscotti e possono essere un’esotica alternativa ai biscotti di riso soffiato o ai classici frollini fatti in casa portando un tocco di internazionalità nelle vostre cucine.
Ingredienti per 10 persone:
La cocada sembrano dei biscotti e possono essere un’esotica alternativa ai biscotti di riso soffiato o ai classici frollini fatti in casa portando un tocco di internazionalità nelle vostre cucine.
Ingredienti per 10 persone:
Ricetta fajitas
E continua la nostra rassegna all’insegna della cucina messicana. Abbiamo imparato a cucinare le tortillas mentre oggi andiamo a preparare la ricetta delle fajitas.
Le fajitas è semplicemente della carne di manzo e di pollo cotte racchiuse in una tortillas che come sappiamo risulta essere molto simile alla nostra piadina romagnola.
La preparazione è molto semplice e più in basso è spiegato come cucinare questa ricetta che si può definire metà messicana metà texana.
Ricette messicane: preparare le Tortillas
Chi come mè adora la Cucina messicana sà che le tortillas possono essere considerate molto semplicisticamente come il “pane” messicano, sono infatti una specie di piadine al mais o al grano cotte sulla piastra.
Le tortillas rappresentano quindi il fondamento della Cucina messicana, la ritroviamo anche come contenitore per molti piatti, tra cui i burritos, quesadillas, enchiladas, tostadas, fajitas e tantissimi altri…
Prepararle è veramente facilissimo, vediamo come: