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Pasta al forno con melanzane e formaggio
Per concludere la settimana in bellezza, io preparo la pasta al forno con melanzane e formaggio. E’ un piatto sempre…
Categoria: primi
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Crepes ai funghi e besciamella
Le crepes ai funghi e besciamella sono un’ottima alternativa alla pasta. Forse non vi avete mai rifletturo, ma quando le…
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Fusilli al pesto di pistacchio e basilico
Si portano in tavola in un attimo e sono un piatto di piatta squisito per ogni occasione. Parliamo dei fusilli…
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Pasta al salmone affumicato senza panna
La nostra versione della pasta al salmone affumicato senza panna è una ricetta abbastanza veloce e più leggera delle classiche…
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Riso rosso pollo e cavoletti
Il riso rosso è una varietà poco conosciuta, ha un profumo particolarmente aromatico e un sapore dolce, deve il suo…
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Riso esotico al limone
Le temperature continuano ad essere molto alte considerata la stagione, quindi non è detto che non si possa portare in…
Cucina italiana
Sedani con cipolle e rucola, ci sta ancora bene
I sedani intesi come tipo di pasta e poi un condimento molto particolare con cipolle e rucola. E quasi niente…
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Risotto con funghi champignon alla maniera degli chef
Il risotto con funghi champignon è una ricetta salutare di quelle consigliate nella dieta. Chiaramente bisogna fare attenzione ai condimenti…
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Ceci in umido, ma per prepararli ci vuole un po’
Ci sono alcune ricette facili e veloci ed altre che sono meno veloci ma sono estremamente gustose. I ceci in…
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Linguine del Melograno, come si preparano
Le linguine al melograno sono un tipico piatto della stagione autunnale. Ecco come portare in tavola questo piatto così eccentrico…
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Spaghetti alle noci, un piatto semplice e raffinato
La semplicità è molto spesso sinonimo di raffinatezza. Soprattutto quando abbiamo a che fare con l’arte culinaria. Ecco per esempio…
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Lasagne pasticciate ai funghi, una ricetta autunnale
Non sapete proprio come portare l’autunno in tavola? Ecco le lasagne pasticciate ai funghi che possono portare un tocco della…
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Riso giallo, batata e funghi champignon
La batata non è un ingrediente molto comune soprattutto sulle tavole degli italiani. Mentre sono comuni e sono anche di…
Cucina e cultura
Ravioli agrodolci sassanesi
Come si preparano i Ravioli agrodolci sassanesi? Una ricetta semplice e gustosa ma di media difficoltà, soltanto per chi davvero ha…
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Trenette alla ricotta e fiori di zucca
Ho cercato di individuare in rete la vera ricetta degli anellini alla pecorara ma sono venute fuori tantissime altre ricette…
