Cookies con gli M&M’s

gDopo avervi descritto la preparazione di un grande classico della cucina statunitense, ovverosia i cookies al cioccolato fondente, ecco per voi una gradevolissima variazione sul tema dei cookies che prevede l’utilizzo, all’interno del goloso impasto, dei saporitissimi e famosi M&M’s al cioccolato.

I COOKIES

►Cookies all’arancia

►Cookies con i corn flakes

►Cookies con gli Smarties

INGREDIENTI PER 18 COOKIES

• 140 gr di zucchero
• 140 gr di zucchero di canna
• 200 gr di burro
• 1 uovo
• 300 gr di farina 00
• 50 gr di granella di nocciole
• 250 gr di m&m’s
• 1 cucchiaio di essenza di vaniglia
• 1 pizzico di sale
• 1 pizzico di bicarbonato

TEMPI DI PREPARAZIONE

• Tempo di preparazione: 15 min
• Tempo di cottura: 15 min
• Tempo totale: 30 min

PROCEDIMENTO

• Comincia con il mescolare, in una capiente terrina, lo zucchero, lo zucchero di canna ed il burro ammorbidito a temperatura ambiente
• Aggiungi al composto anche l’uovo e la vaniglia
• Lavora il tutto, con l’aiuto di uno sbattitore elettrico, sino ad ottenere un composto molto liscio, liquido ed omogeneo al quale aggiungerai, a poco a poco, la farina precedentemente setacciata con il bicarbonato e con il sale
• Ottenuto un composto piuttosto denso amalgamalo agli M&M’s al cioccolato cercando di ottenere un impasto quanto più uniforme e non eccessivamente duro
• Prepara a questo punto, aiutandoti con i palmi delle mani, tante piccole e rotonde palline di impasto che successivamente, adagerai su una teglia da forno opportunamente foderata con uno strato di carta da forno
• Decora i biscotti con ulteriori M&M’s e, infine, cuocili, in forno preriscaldato a 160 gradi centigradi, per circa 20 minuti.