Ora andiamo a vedere come si cucina il nasello alle olive, un piatto molto magro e facile da digerire, che contiene però un grande numero di proteine, vitamine e sali minerali.
Anche chi è a dieta può utilizzare questo pesce, magari con la cottura a vapore, che rende molto poco calorico il pesce.
6 etti di nasello
1 lattina di polpa di pomodoro
olio extravergine d’oliva
olive
pepe
1 dado delicato
La ricetta del nasello alle olive è molto molto semplice, però procediamo per gradi.
Come prima cosa dobbiamo scottare nell’olio d’oliva il nostro pesce, dunque aggiungiamo pepe e tutto il pomodoro.
Aggiungiamo già anche le olive, come meglio preferite, nere o verdi, intere o tagliate a rondelle, ed il dado.
La cottura non richiede molto tempo, in totale saranno sufficienti 15 minuti per cucinare questo piatto, che nonostante la sua semplicità, risulterà essere molto gustoso.
