Un piatto molto “oso”: cremoso, gustoso, appetitoso e via dicendo! Questo è quello che troviamo nel patto quando si prepara la piadina leggera proposta da Galbani a base di Galbacotto e Certosa Light.
Risparmiare sui costi e sulle calorie, pranzare in modo leggero, trascorrendo ai fornelli soltanto 10 minuti o poco più. È così che si va incontro al gusto senza rinunciare a restare in forma.
Ingredienti
- 2 cucchiai di crusca d’avena
- qualche fetta di galbacotto astra
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaio scarso di latte in polvere
- 1 cucchiaio abbondante di Yogurt Magro Galbani
- 100 gr. di albume d’uovo
- Certosa Light
Preparazione
Porre nel mixer tutti gli elementi secchi incluso il latte, aggiungere lo Yogurt Magro Galbani e l’albume e frullare il tutto. Spennellare il piatto crisp del microonde con un goccio d’olio, versare l’impasto liquido nel piatto ed espanderlo per tutta la larghezza del piatto. Cuocere per almeno 4 minuti su un lato con la funzione crisp al massimo, e poi girare e cuocere altri 3 minuti. Togliere la piadina, farcirla con la Certosa Light ed il Galbacotto Astra, piegarla a metà e riporla sul piatto nel microonde per un altro minuto. Si può ulteriormente farcire con rucola e pomodorini a pezzi.
