Dopo avervi descritto la preparazione della carrot cake, secondo noi perfetta anche ad Halloween, ecco la presentazione di una ricetta altrettanto gustosa ed altrettanto indicata per l’evento in questione che, ormai, avrebbe conquistato anche i bambini italiani.
Stiamo parlando dei cupcakes di Halloween che, una volta pronti, vengono decorati con della pasta di zucchero a forma di teschi, fantasmi, zucche e ragnatele.
I DOLCI
►Rotolo al cioccolato bianco
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INGREDIENTI PER 6 CUPCAKES
- 100 gr di burro
120 gr di zucchero
2 uova
110 gr di farina 00
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 cucchiaino di buccia di limone
pasta di zucchero o marzapane
coloranti alimentari
TEMPI DI PREPARAZIONE
- Tempo di preparazione: 20 min
Tempo di cottura: 20 min
Tempo totale: 40 min
PROCEDIMENTO
- Comincia con il far ammorbidire il burro, a temperatura ambiente, che successivamente verserai in una capiente terrina
- Aggiungi anche lo zucchero e, con l’aiuto di uno sbattitore elettrico, lavora i due ingredienti sino ad ottenere una crema liscia ed omogenea
- Unisci anche, a poco a poco, la farina che in precedenza, avrai setacciato con il lievito e con la sconrza grattugiata di un limone
- Non appena avrai ottenuto un composto omogeneo versalo nei pirottini, riempiendoli solamente a metà, e cuoci i cupcakes, in forno preriscadalto a 180 gradi centigradi, per circa 20 minuti
- Una volta pronti sforna i cupcakes e decorali, prima di servirli, con della pasta di zucchero alla quale in precedenza avrai dato, con l’aiuto di alcuni stampi, la forma desiderata
