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Il cuore caldo morbido di cioccolato fuso è un’esplosione di sapore che difficilmente lascierà indifferenti i vostri ospiti ed in più (cosa importantissima per chi come me preferisce mangiare che cucinare) la preparazione è veramente molto semplice e difficile da sbagliare, in circa 30′ compresa la cottura potrete dedicarvi a gustare questo prelibato dolcetto.

Per la salsa vanigliata:

1. Preparariamo la salsa vanigliata:
Mescolate accuratamente il tuorlo d’uovo con lo zucchero, diluire con il latte, unire la vaniglia e cuocere a bagnomaria per circa 30 minuti mescolando spesso.

2. Tagliate il cioccolato a scaglie e scioglietelo a bagnomaria insieme al burro.

3. Aggiungete la farina, il lievito e lo zucchero. Mescolate e aggiungete una alla volta le uova facendo attenzione a amalgamare il tutto.

4. Versa l’impasto in 5 stampini da Flan imburrati ed infarinati non superando la metà dell’altezza.
Cuocerli in forno a 200°C per circa 10 minuti.

5. Serviteli ancora caldi ( se volete cospargeteli con un pò di zucchero a velo) in un piatto con qualche cucchiaino di la salsa vanigliata.

4 risposte a Ricetta Tortino al cioccolato (Flan)

1. lori scrive:

   aprile 7, 2010 alle 11:38 am

   manca la dose di farina

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2. rita scrive:

   dicembre 1, 2010 alle 9:19 pm

   manca la dose oer la farina

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3. rita scrive:

   dicembre 1, 2010 alle 9:21 pm

   la salsa vanigliata e’ facoltativa?

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4. eli scrive:

   marzo 28, 2012 alle 3:01 pm

   per favore qualcuno inserisca la dose della farina…grrr

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