Torta rustica alle mele

di Vito Verna 2

Come preparare la torta rustica alle mele che piacerà a tutta la famiglia.

Torta rustica alle mele

Variante delle classica e tradizionale torta alle mele, della quale tutti conosceranno la ricetta, questa torta rustica alle mele prevede un surplus di cannella e mele che renderanno la torta non solamente più speziata ma, al contempo, notevolmente più saporita e gustosa.

LE TORTE

Torta di ciliegie

Crostata di fragole

Torta di fichi

INGREDIENTI

– 700 grammi di mele

– 2 uova

– 200 grammi di farina

– 200 grammi di burro

– 200 grammi di zucchero

– 2 cucchiaini di cannella

– una bustina di lievito per dolci

– una bustina di vanillina

– un limone

– Sbuccia le mele necessarie, lavale accuratamente e dividile in quarti

– Taglia ogni quarto di mela in piccole fettine e ponile in ammollo con il succo del limone

– Sciogli a bagnomaria il burro e lascialo raffreddare

– Sbatti le uova con lo zucchero sino ad ottenere una crema densa ed omogenea

– Aggiungi, gradualmente, tutti gli ingredienti, compresa la scorza grattugiata del limone, ricordando di unire, solo all’ultimo, la farina setacciata con un pizzico di sale

– Mescola accuratamente il tutto e versa l’impasto in una tortiera, imburrata ed infarinata che infornerai

– Rimuovi la torta dal forno dopo averla cotta per circa 60 minuti in forno preriscaldato a 180 gradi centigradi

– Cospargi con cannella e zucchero a velo e servi dopo averla lasciata completamente raffreddare.

Commenti (2)

  1. Vi ringrazio di queste favolose ricette, mi hanno detto alcuni amici, che si possono fare anche dei dolci senza zucchero per chi come me, non possono mangiare troppi dolci o quasi nulla per via del sovrappeso!.Potete darmi dei suggerimenti?.
    Mi hanno regalato una marmellata di zucca, e volendola fare senza usare lo zucchero?. Grazie

  2. Buone queste ricette.. poi da quando ho preso un’impastatrice su ebay annunci mi vengono una meraviglia!!
    Se vuoi un consiglio Rosa Anna: puoi usare del miele per dolcificare o lo zucchero di canna che è meno calorico!!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non verrà pubblicato.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>