yogurt

Torta allo yogurt veloce

In tema di ricette rapide vi presentiamo anche la torta allo yogurt veloce, che a differenza dei tradizionali dolci non necessita della colla di pesce e non va cotta, diventando quindi un preziosissimo alleato per tutti coloro che non hanno mai molto tempo a disposizione. Nei mesi precedenti abbiamo fatto anche il cheese cake vegan, la torta di mele senza burro e la torta pere e cioccolato, ma in termini di rapidità questa è sicuramente la migliore!

Ricetta dolce veloce

In tema di ricette rapide vi proponiamo anche un meraviglioso dolce al cucchiaio che si prepara con yogurt e amaretti senza cottura, che potrà diventare un preziosissimo alleato quando capiterà una cena all’ultimo minuto.
I mesi precedenti abbiamo usato gli amaretti per preparare anche il bonet, un dolce piemontese fatto con cioccolato, rum, Fernet e polvere di caffè, ma la proposta di oggi è meno complicata!

Ricetta insalata di patate con cipollotti e yogurt

Oggi prepariamo una ricetta molto semplice, ma allo stesso tempo molto gustosa e che ci fa venire sempre più voglia d’estate: un’insalata di patate ma con qualche variazione sul tema.

Preparare questo piatto è molto semplice ed anche veloce, perciò nei mesi estivi potrà essere una buona alternativa ad un pasto più complesso.

Ricetta insalata di yogurt con gamberetti e salmone

La ricetta di oggi vi farà venire voglia di estate, infatti prepariamo un’insalata di yogurt con gamberetti e salmone, un piatto che è molto diffuso in paesi come la Grecia dove lo yogurt la fa da padrona.

La ricetta è semplicissima, l’importante come sempre è procurarsi gli ingredienti giusti, per questi i consigli degli esperti suggeriscono di prendere dello yogurt greco, che si trova ormai in tutti i supermercati italiani.

Mousse di yogurt e frutti di bosco

Abbiamo già visto che con lo yogurt si possono fare una infinita varietà di dolci ed è per questo che sul nostro blog sono disponibili tante ricette come ad esempio la torta allo yogurt, la torta allo yogurt fredda le quali vengono meglio se cucinate con un ottimo yogurt fatto in casa in maniera semplice e veloce.

Oggi vediamo come creare un’ottima mousse di yogurt e frutti di bosco. La preparazione, come vediamo nello schema, richiede solamente quindici minuti. Vediamo gli ingredienti.

Torta allo yogurt fredda

I dolci fatti in casa sono sempre i migliori e oggi voglio presentarvi la versione genuina della torta allo yogurt fredda, ovvero la versione casereccia della Torta allo Yogurt Cameo che si trova ormai in tutti i supermercati.

A differenza della classica torta allo yogurt per la preparazione della versione fredda non sono necessarie le uova e nemmeno la farina come accade invece per la ricetta del pan di spagna e la preparazione richiede pochi ingredienti.

Sono neccessari pochi minuti e la torta allo yogurt fredda è forse la torta più veloce da fare a casa.

Torta allo Yogurt

La torta allo yogurt è uno di quei dolci ai quali non si dice mai di no. E’ una torta ideale per la prima colazione all’italiana oppure per una merenda sana e genuina poichè la torta allo yogurt è un dolce preparato con ingredienti semplici e la preparazione risulta essere facile e veloce anche per le mani meno esperte in cucina.

La ricetta per la torta allo yogurt rihiede pochi ingredienti e la preparazione richiede uova e farina e risulta essere molto simille a quella del pan di spagna.

Si può dire che la torta allo yogurt è un classico della cucina italiana e la pasta si sposa bene ad alcune varianti come ad esempio il cioccolato o la crema pasticciera e molto altro che vedremo in altre occasioni.

Fare lo yogurt in casa

Oggi ho deciso di descrivervi il procedimento per fare un ottimo yogurt direttamente a casa vostra tenendo presente che è possibile risparmiare in cucina pur mantenendo alta la qualità  del prodotto che create.

Lo yogurt fatto in casa ha un sapore totalmente diverso rispetto a quello comprato, risulta molto più digeribile e saporito; inoltre, autoproducendolo, ci si sente, ovviamente, più tranquilli rispetto la sua composizione e preparazione.

In questo articolo la tecnica descritta per preparare lo yogurt è quella che non prevede l’uso della yogurtiera (una macchina elettrica che mantiene la temperatura costante per permettere la corretta fermentazione dello yogurt).