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Idee cenone: tortino di pesce azzurro
Il cenone del 24 dicembre è sempre associato alle portate a base di pesce ma per non fare le solite cose si può tentare di essere originali sbirciando tra le…
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Cucina italiana / di - Agosto 6, 2013
Fermo pesca nel Mar Adriatico
Scatta il fermo pesca per tutta l’estate. L’allerta della Coldiretti: attenzione al pesce congelato o al pesce straniero
guide / di - Maggio 25, 2013
Come cucinare il pesce azzurro
Ricco di omega 3, nutriente e versatile in cucina: è il pesce azzurro
pesce / di - Settembre 22, 2011
Sgombri ripieni al forno
Gli sgombri ripieni al forno. Soltanto 15 minuti di cottura per un pasto eccezionale.
pesce / di - Giugno 26, 2010
Sarde alla beccafico
Sontuoso e semplice piatto della cucina siciliana e calabrese le sarde alla beccafico sono un gustoso secondo di pesce, facile da realizzare, economico ma di grande effetto, anche per l’occhio.
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Sgombri alla marinara
Lo sgombro, in particolare, ha una carne molto nutriente e, a torto, ha fama d’essere un pesce molto grasso..
pesce / di - Maggio 9, 2009
Ricetta Alici marinate
Le alici rientrano in quella categoria ittica che chiamiamo comunemente pesce azzurro..