Cucina e cultura
Mozzarella ripiena di pomodorini
Un antipasto molto fresco e semplice da preparare è la Mozzarella ripiena di pomodorini. Questa pietanza è una variante originale…
Tag: napoli
eventi
Vitigno Italia a Castel dell’Ovo, Napoli 2-4 giugno 2013
Al via la grande manifestazione enologica del centro sud Italia fra degustazioni, seminari ed eccellenze gastronomiche italiane
Cucina italiana
WINE&THECITY a Napoli, 21-25 maggio 2013
Oltre 100 location della città che presentano degustazioni, iniziative ed eventi legati al vino.
Armonie dal mondo
Taralli dolci campani
Tra le tante specialità della cucina tradizionale campana troviamo i dolci. I più famosi sono senza ombra di dubbio la…
Cucina italiana
Pasta cacio e ova
La gastronomia della regione Campania è nota molto spesso per la complessità dei propri piatti. Però uno dei primi piatti…
Cucina italiana
Delizia al limone
Uno dai più famosi dolci campani, così come la torta caprese, è la delizia al limone. Le sue origini sono…
Cucina e cultura
Tradizioni culinarie campane
La cucina campana è tra le più conosciute ed apprezzate in Italia. Essa, come la cultura e le abitudini del…
Cucina napoletana
Mezzi ziti alla genovese
Uno dei piatti tipici della tradizione culinaria napoletana è “La genovese”. La sua preparazione richiede molta pazienza, però gli sforzi…
