Il minestrone oltre a fare bene alla salute garantendo una scorpacciata di verdure, può anche essere un piatto tradizionale e come tale avere delle varianti rispetto al minestrone tradizionale. Ecco come si prepara questo piatto alla milanese.
minestrone
5 errori collegati al minestrone secondo Dissapore
Dissapore ha realizzato un articolo molto interessante su tutti gli errori legati alla realizzazione del minestrone, dedicato a tutte quelle consuetudini che si ripetono nelle cucine di tutto il mondo ma che rovinano questo piatto.
Ci si può disintossicare con il minestrone?
La domanda sembra retorica e in effetti lo è considerando che il minestrone oltre ad essere una pietanza indicata per i giorni più freddi, è anche un piatto utile per eliminare le tossine in eccesso, ad esempio al termine di un fine settimana di festeggiamenti. Ma quale minestrone è indicato in fase depurativa? Il cosiddetto minestrone leggero. Ecco come si prepara.
Come si conservano e surgelano le verdure del minestrone
Il minestrone è un ottima soluzione per depurarsi ma spesso le verdure di stagione non ci sono e ci si affida a versioni ridotte di questa pietanza parecchio gettonata da vegetariani e persone perennemente a dieta.