Banoffie Pie

La banoffie pie è un tradizionale dolce inglese ideale per il tè, ma anche come dessert per la merenda.

In pratica si tratta di una specie di cheesecake con la base di biscotti Digestive, arricchito dalle banane e dalla crema al caffè e al cioccolato.

Crumble di albicocche

Il crumble è un dolce inglese molto conosciuto anche in Italia, perfetto per tutte le stagioni, naturalmente scegliendo gli ingredienti giusti.

La frutta può variare, ma ovviamente il procedimento di preparazione resta sempre lo stesso perché il vostro dolce risulti croccante in superficie e molto morbido all’interno.

Plumcake al cioccolato fondente

Il plumcake è un dolce classico della trazione culinaria anglosassone che conosce moltissime varianti diverse. Una delle più golose è certamente quella con il cioccolato: il plumcake al cioccolato fondente è un dolce goloso e appetitoso che piacerà moltissimo anche ai bambini.

È l’ideale per il tè delle cinque e ovviamente anche per la merenda… 

Crumble di fragole e arance

Del crumble, un tipico dolce inglese molto amato anche in Italia, esistono moltissime versioni, dal classico crumble di mele al crumble con frutti di bosco tanto per citarne qualcuna.

Proponiamo oggi la preparazione del crumble di fragole e arance: un crumble di frutta, diversa, ma bene abbinata. 

Syllabub inglese

Il syllabub è un dolce classico della tradizione inglese a base di panna e vino.

Si tratta di un dolce al cucchiaio molto ricercato e raffinato, ideale per chiudere un pranzo elegante ed è notevolmente diverso da un altro dolce classico inglese, vale a dire il pudding.

Si tratta di un dessert che ha conosciuto il massimo momento di popolarità fra il 16 e il 19esimo secolo: originariamente la ricetta prevedeva l’utilizzo di vino bianco o sidro con uno strato di schiuma e secondo la tradizione, o meglio la leggenda, la schiuma si otteneva mungendo direttamente il latte della mucca nel bicchiere…

Crumble di mele

Prepariamo oggi il crumble di mele, una sorta di torta alle mele, un dolce tradizionale inglese cotto al forno. L’ingrediente principale sono le mele ricoperte da uno strato croccante ed è un dessert molto indicato da preparare anche in occasione delle festività natalizie.

Il crumble di mele è la versione più diffusa, ma in effetti ne esistono moltissime varianti con altri tipi di frutta, come il crumble di ciliegie o alle pesche. Preparare il crumble è molto facile: si tratta di una ricetta economica che potrete accompagnare anche con una pallina di gelato vaniglia per un dessert di rapida esecuzione.