primi / di - 14 Luglio 2016
Spaghetti di quinoa ceci neri e limone
Dopo aver visto come preparare le zuppa di cicerchie e dopo aver visto come impiegare i ceci, in abbinamento alla ricotta per la realizzazione di un piatto gustoso, non ci…
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ceci neri 
ricette / di - 7 Dicembre 2015
Insalata di ceci neri e fichi d’India
Un’insalata e come tale facile da realizzare e semplice da impattare. L’unica novità della ricetta è nell’accostamento di questi legumi così particolari con frutti ancora più strani. I fichi d’India…
primi / di - 18 Dicembre 2014
La pasta con i ceci neri
I ceci neri sono una specialità italiana, sono coltivati soprattutto nella zona della Murgia barese e materana, sono molto nutrienti e possono essere usati in cucina sia in sostituzione dei…
primi / di - 18 Dicembre 2014
Le proprietà dei ceci neri, ancora troppo poco conosciuti
I ceci neri, anche se poco presenti sulle tavole degli italiani, sono una specialità tricolore e sono largamente prodotti in Italia. A dirla tutta sono prodotti nella zona della Murgia,…
Armonie dal mondo / di - 3 Ottobre 2014
Ricette vegane – Felafel ai ceci neri
I felafel sono un piatto tipico della cucina araba. Ma il Mediterraneo è un mare che unisce e così anche nella cucina italiana questo piatto appare sempre più rappresentato. Si…
