Con i funghi possiamo creare tantissime ricette, come per esempio dei semplici funghi trifolati, oppure un primo piatto come fusilli mandorle e funghi ed ancora tagliatelle ai funghi porcini.

I funghi sono però uno degli ingredienti alla base anche degli involtini alla genovese, i quali prevedono l’utilizzo di carne di vitello e salsiccia, che possono essere anche di maiale.

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0 | 23 agosto 2010 | secondi | | | | |